أحدث أخبار الزيوت والدهون

مهرجان زيت الزيتون في تونس

تنظم جمعية زيت الزيتون بجمال الدورة السادسة من مهرجان زيت الزيتون وذلك من 21 ديسمبر حتى 24 ديسمبر يقام المهرجان بمدينة جمال التونسية‍

أسعار زيت النخيل الخام فوق 4,800 رينجيت ماليزي للطن مع ارتفاع أسعار زيت فول الصويا وانخفاض المخزون

مدى استمرار هذا الارتفاع في الأسعار سيعتمد على ظروف العرض في ماليزيا وإندونيسيا، خاصة إذا استمرت الأمطار الموسمية الشديدة طوال شهر ديسمبر، مما يؤدي إلى مزيد من الاضطرابات في الإنتاج،

تدريب كشف غش زيت الزيتون من معهد تكنولوجيا الأغذية

ويهدف البرنامج التدريبي إلى نقل الخبرات للعاملين في مجال تصنيع زيت الزيتون لرفع كفاءتهم الإنتاجية من خلال التدريب على أحدث تقنيات الاستخلاص ومعرفة العوامل المؤثرة في جودة الزيت وطرق التقييم الحسي له.‍

أندونسيا ستبدأ برنامج خلط الوقود بزيت النخيل في بداية العالم المقبل

الحكومة الإندونيسية بصدد بدء برنامج مزج وقود الديزل الحيوي القائم على زيت النخيل بنسبة 40%

موسم الرياح الموسمية يؤدي إلى استمرار تراجع إنتاج زيت النخيل الخام

من المتوقع أن يستمر تراجع إنتاج زيت النخيل الخام في الأشهر المقبلة بسبب استمرار موسم الرياح الموسمية والانخفاض الموسمي المعتاد في الإنتاج، وفقًا للمحللين.

مجلس الحبوب الدولي يتوقع زيادة طفيفة في المساحة العالمية المزروعة ببذور اللفت لحصاد عام 2025.

المساحة العالمية لزراعة بذور اللفت لموسم التسويق 2025/2026 قُدرت بحوالي 44.1 مليون هكتار، وفقًا لتقديرات مجلس الحبوب الدولي (IGC) التي نقلها اتحاد تعزيز النباتات والبروتينات في ألمانيا (UFOP).

الأردن: أرتفاع أنتاج زيت الزيتون بنسبة 40% في شهرين

أصدرت دائرة الإحصاءات العامة بالأردن تقريرًا يرصد كميات زيت الزيتون المنتجة خلال الفترة من 10 أكتوبر 2024 وحتى 11 ديسمبر 2024 من الموسم الحالي. وأظهر التقرير ارتفاعًا بنسبة 40.2% في إنتاج زيت الزيتون مقارنةً بنفس الفترة من الموسم الماضي، حيث بلغت الكمية المنتجة منذ بداية الموسم الحالي نحو 34.03 ألف طن، مقابل 24.27 ألف طن في الشهرين الأولين من الموسم السابق.

بعض زيوت الطهي قد تسبب زيادة الإصابة بسرطان القولون بين الشباب

أظهرت دراسة حديثة قادتها الحكومة الأمريكية أن الزيوت النباتية الشائعة في الأنظمة الغذائية الغربية فائقة المعالجة قد تكون سببًا في زيادة حالات سرطان القولون. وجد البحث أن زيوت البذور غير الصحية، مثل زيت عباد الشمس، وزيت بذور العنب، وزيت الكانولا، وزيت الذرة، يمكن أن تحفز الالتهابات المزمنة في الجسم.

مصنع "آل فليه" بقدرة إنتاجية 9 آلاف زجاجة من الزيوت النباتية

وخلال شرحه، لفت الرئيس التنفيذي لمجموعة "آل فليه"، إلى أن المصنع يعمل على تصنيع وتعبئة الزيوت النباتية في المرحلة الحالية بقدرة إنتاجية تُقدر بحوالي 8 طن / ساعة بإجمالي 9 آلاف زجاجة من الزيوت النباتية، كما يجري العمل على التوسع في الإنتاج من خلال مرحلتين، الأولي للتكرير، والثانية لاستخلاص الزيوت.

باسيفيك إنتر-لينك تحقق شحنة قياسية لزيت النخيل

شركة باسيفيك إنتر-لينك (PIL) تحقق إنجازًا هامًا مع مغادرة أكبر شحنة لزيت النخيل، حيث تحمل الشحنة 70,000 طن متري

مستوى قياسي لإنتاج المحاصيل الزيتية هذا الموسم

من المتوقع أن يصل إنتاج البذور الزيتية العالمي إلى مستوى قياسي هذا الموسم بفضل المحاصيل الوفيرة من فول الصويا وزيادة إنتاج زيت نواة النخيل

توقعات مجلس الدول المنتجة لزيت النخيل لأسعار زيت النخيل في 2025

جاكرتا، 6 ديسمبر - يتوقع مجلس الدول المنتجة لزيت النخيل (CPOPC) أن تتراوح أسعار زيت النخيل بين 4,000 و5,000 رينجيت ماليزي للطن في عام 2025، مدفوعة بتوقف الإنتاج في الأسواق الرئيسية، وخاصة إندونيسيا وماليزيا.

الفاو: ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية 7.5 في المئة

وارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية 7.5 في المئة فوق المستويات التي سجلها قبل شهر، و32 في المئة فوق المستويات التي سجلها قبل عام

مستقبل زيت التموين في يد "مستقبل مصر" بدلا من هيئة السلع التموينية

أعلن جهاز "مستقبل مصر للتنمية المستدامة" توليه مسؤولية استيراد السلع الاستراتيجية بدلاً من الهيئة العامة للسلع التموينية، في خطوة تمثل تحولاً كبيراً في نهج مصر لتأمين احتياجاتها الاستراتيجية.

أول مصنع لزيت النخيل بالذكاء الصناعي في ماليزيا

مصنع "مينساوي إندستريز كوالا كانغسار" هو الأول في العالم الذي يستخدم الذكاء الاصطناعي في معالجة زيت النخيل

ارتفعت أسعار زيت النخيل بسبب الفيضانات في ماليزيا وزيادة الضرائب على الصادرات الإندونيسية

ارتفعت العقود الآجلة لزيت النخيل الماليزي يوم الثلاثاء، مدعومة بمخاوف الإمدادات بسبب الفيضانات في شبه الجزيرة الماليزية وزيادة الضرائب والرسوم على الصادرات الإندونيسية في ديسمبر. 

معيار جديد لشهادة المائدة المستديرة لزيت النخيل المستدام

الهيئة المعنية بشهادات زيت النخيل، المائدة المستديرة لزيت النخيل المستدام (RSPO)، صوتت على تبني معيار جديد كبير يهدف إلى تحقيق توازن بين أهداف الحفاظ على البيئة والجوانب العملية لصناعة زيت النخيل.

أقل إنتاجية لزيت عباد الشمس الأوروبي منذ تسع سنوات

من المتوقع أن تقل أنتاجية زيت عباد الشمس حيث أن إنتاج بذور عباد الشمس في الاتحاد الأوروبي في عام 2024

ليبيا تنطلق للعالمية في أنتاج زيت الزيوت

تسعى ليبيا إلى الحصول على موطئ قدم في طريق التنافس على أسواق زيت الزيتون الذي ظل مهمّشا لسنوات بسبب الحرب، ويبدو أن اختيارها لترأس المجلس الدولي للزيتون سيفتح الآفاق أمامها للنهوض بهذا المجال، بما يحقق عوائد مجزية في المستقبل.

محاضرة: استراتيجيات لتحسين جودة زيت الزيتون