للأعلان 
أكدت مديرية زراعة محافظة الطفيلة في جنوب الأردن تكثيف جولاتها الرقابية على معاصر الزيتون في مختلف مناطق المحافظة، وذلك بالتنسيق مع الجهات الصحية والبيئية المعنية، تحضيراً لانطلاق موسم عصر الزيتون الجديد، بهدف التحقق من جاهزية هذه المعاصر واستيفائها لكافة الاشتراطات الفنية والصحية والبيئية المعتمدة.
وقال مدير زراعة الطفيلة، المهندس بلال الهلول، إن فرق الجولات الميدانية زارت عدداً من المعاصر لتقييم مدى جاهزيتها والتأكد من استيفاء المتطلبات اللازمة لتجديد تراخيص التشغيل، إلى جانب التحقق من توفير مواقع ملائمة للتعامل مع المخلفات الناتجة عن عمليات العصر، وخصوصاً مادتي «الزيبار» و«الجفت»، وبما يمنع تسربهما إلى مصادر المياه أو تلويث البيئة المحيطة بالمعاصر.
وأوضح الهلول أن اللجان المختصة شددت على ضرورة إنشاء حفر إسمنتية محكمة الإغلاق لتجميع الزيبار، وتخصيص ساحات معبدة ومعزولة بأسوار لتخزين الجفت ومعالجته بطرق آمنة وصديقة للبيئة، مشيراً إلى أن أعمال الرقابة ستستمر طوال الموسم لضمان التزام المعاصر بالتعليمات الناظمة وحماية حقوق المزارعين والمستهلكين على حد سواء.
وفي السياق ذاته، وجه الهلول نداءً إلى المزارعين دعاهم فيه إلى عدم التعجل في قطاف الثمار قبل اكتمال نضجها، نظراً لما لذلك من أثر مباشر على تحسين جودة الزيت وزيادة كمياته المستخلصة، لافتاً إلى أهمية نقل الثمار في صناديق أو أكياس خيش تسمح بالتهوية الطبيعية، والحرص على عصرها فور وصولها إلى المعاصر، لتفادي ارتفاع نسبة الحموضة والحفاظ على الخصائص الغذائية والقيمة المضافة للزيت المنتج.
وتوقع مدير زراعة الطفيلة أن يشهد الموسم الحالي ارتفاعاً ملحوظاً في كميات زيت الزيتون المنتجة في المحافظة مقارنة بالموسم الماضي.
المصدر: هلا اخبار