للأعلان 
من المتوقع أن يشهد سعر لتر زيت الزيتون تراجعاً حاداً ليصل إلى ما بين ثلاثة يورو وثلاثة يورو وخمسين سنتاً، وذلك في ظل توقعات بحصاد وفير يبلغ نحو مليون وستمئة ألف طن من الزيتون خلال الموسم الحالي، بزيادة تقارب ثلاثمئة ألف طن مقارنة بالموسم الماضي.
ويعزو المزارعون والمنتجون هذه التوقعات المتفائلة إلى الأمطار الغزيرة التي هطلت خلال شهري يناير وفبراير، والتي أسهمت في تحسين حالة الإزهار لدى أشجار الزيتون. غير أن المنتجين يشددون على أن هطول الأمطار خلال شهر أكتوبر يظل عاملاً حاسماً لتحقيق هذه التوقعات.
وفي هذا السياق، أوضح المنتج باكو غونثاليث، من شركة أسيتيس غواداليمار، إحدى كبرى شركات الإنتاج في جيان، أكبر مناطق إنتاج زيت الزيتون في العالم، قائلاً: «نحن الآن في الفترة المفصلية من العام، إذ تحتاج شجرة الزيتون إلى رطوبة في التربة؛ وإذا لم تمطر خلال شهر أكتوبر، فسيكون من الصعب بلوغ توقعاتنا البالغة مليوناً وستمئة ألف طن من الزيتون».
ويبيع إنتاج هذه الشركة، إلى جانب شركات أخرى في جيان، جزءاً كبيراً من منتجاتها لشركات كاتالونية. ويؤكد المنتجون الكاتالونيون أن الفارق هذا العام بين الزراعات البعلية والمروية سيكون كبيراً، نظراً لغياب الأمطار طوال فصل الصيف. وقال جوردي ماسيا، من شركة أوليس ماسيا في أرتيسا دي سيغري: «في الحقول المروية لدينا ثمار زيتون كثيرة وإنتاجية ممتازة، ولهذا نتوقع كمية كبيرة وجيدة من الزيت».
من جانبه، أشار بير ألبا، رئيس تسمية المنشأ المحمية «سيورانا»، إلى أن الوقت لا يزال مبكراً لإصدار توقعات نهائية، مؤكداً أن المعاصر ستفتح أبوابها في منتصف أكتوبر لإنتاج أول دفعة من زيت الزيتون غير المكرر، الذي عادة ما يُباع بسعر أعلى من بقية الأنواع.
ورغم أن السعر المتوقع البالغ ثلاثة يورو للتر يُعد إيجابياً للمستهلكين، فإنه يُشكّل عبئاً كبيراً على المنتجين بالنظر إلى تكاليف الإنتاج. وأوضح غونثاليث: «ثلاثة من كل أربعة مزارعين يخسرون أموالهم بسبب هذا التباين»، مشيراً إلى الارتفاع الكبير في تكاليف العمالة والديزل والأسمدة والكهرباء والآليات.
تجدر الإشارة إلى أن السعر القياسي لزيت الزيتون قد بلغ ذروته عند عشرة يورو للتر قبل ثلاث سنوات، حين أدت موجة جفاف إلى تراجع الحصاد إلى مليون طن فقط. وعلى الرغم من تعافي الإنتاج في المواسم اللاحقة، لا تزال أغلبية زجاجات زيت الزيتون سعة لتر واحد معروضة على رفوف المتاجر الكبرى بأسعار قريبة من عشرة يورو، وهو ما يُفسَّر جزئياً ببيع مخزونات سابقة اشتُريت بأسعار مرتفعة.
المصدر: Diari ARA