اللغة
في إطار دعم الدولة المستمر للأنشطة الإنتاجية القائمة على الموارد المحلية، وتعظيم القيمة المضافة للمنتجات الزراعية، وفتح مزيد من الأسواق أمام المنتجات المحلية وتعزيز تنافسيتها إقليمياً ودولياً، تفقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، معصرة زيتون "فيرجينيا" المطورة بمدينة مرسى مطروح، وذلك ضمن جولته التفقدية لأبرز المشروعات التنموية بمحافظة مطروح.
تُعد معصرة "فيرجينيا" المطورة من المنشآت الرائدة في إنتاج وتنسيق وتسويق زيت الزيتون البكر والزيوت الطبيعية المستخلصة من الموارد الغنية التي تتميز بها محافظة مطروح. وتعمل المعصرة بطاقة إنتاجية تصل إلى 80 طناً يومياً، كما تسهم في دعم التنمية المجتمعية وتوفير فرص العمل من خلال تشغيل نحو 150 فرصة عمل لأبناء المحافظة.
ولا تقتصر خطوط الإنتاج داخل المعصرة على استخلاص زيت الزيتون فحسب، بل تمتد لتشمل منظومة تصنيع متكاملة تتنوع منتجاتها لتشمل:
وتسهم المعصرة بشكل فعال في تلبية جانب كبير من احتياجات السوق المحلية من زيت الزيتون ومشتقاته ذات الجودة العالية، وهو ما يدعم استراتيجية الدولة لتقليل الاعتماد على المنتجات المستوردة وتوطين الصناعة الوطنية. وعلى صعيد التصدير والتوسع الخارجي، تشارك المعصرة بمنتجاتها في العديد من المعارض الدولية، مما يعزز حضور المنتجات المصرية في الأسواق العالمية ويرسخ مكانة مطروح كمركز رئيسي لصناعة وزراعة الزيتون.