للأعلان 
كشفت دراسة بحثية حديثة عن إمكانات واعدة لمستحلب دهني تجريبي يُدعى «فيغافين» (Vegaven)، المستخلص من زيت زهرة «أهيفلور» (Ahiflower oil)، في مجال التغذية الوريدية للمواليد الجدد. وقد قارنت الدراسة بين هذا المستحلب النباتي وبين مستحلب «سموف ليبيد» (SMOFlipid) الذي يحتوي على زيت السمك، حيث وجد الباحثون أن مستويات حمض «الدوكوساهيكسانويك» (DHA) في الدماغ كانت متشابهة بين المجموعتين، إلا أن المواليد التي تلقت مستحلب «فيغافين» أظهرت نشاطاً أيضياً أعلى وإشارات نمو أقوى.
تُعد هذه النتائج إضافة هامة للأبحاث المتعلقة بدور أحماض أوميغا 3 النباتية قصيرة السلسلة في التغذية الوريدية، وخاصة للأطفال المبتسرين والمرضى خلال الفترات الحرجة من نمو الدماغ. وقد تركزت معظم الأبحاث السابقة في هذا المجال على ضمان وصول كميات كافية من حمض (DHA) وحمض الأراكيدونيك (ARA) إلى الدماغ النامي، لكن هذه الدراسة ذهبت إلى أبعد من ذلك.
قام الدكتور مايكل زوغ والدكتورة إليانا لوتشينيتي، من قسم التخدير وطب الألم بجامعة ألبرتا، بفحص عوامل تتجاوز مجرد مستويات الأحماض الدهنية، شملت الالتهاب، وإنتاج الطاقة، والعمليات المرتبطة بنمو الدماغ. ويحتوي مستحلب «فيغافين» على حمض «ألفا لينولينيك» (ALA) وحمض «الستيريدونيك» (SDA) المستخلصين من زيت زهرة أهيفلور، حيث يمتلك الجسم القدرة على تحويل هذه الأحماض الدهنية النباتية إلى أحماض أوميغا 3 طويلة السلسلة مثل (EPA) و(DHA). في المقابل، يوفر مستحلب «سموف ليبيد» هذه الأحماض مباشرة عبر زيت السمك.
خلال الدراسة التي استمرت 14 يوماً على إناث خنازير حديثة الولادة تلقت تغذية وريدية، سجلت المجموعة التي حصلت على «فيغافين» مؤشرات أقل لالتهاب الدماغ ونشاطاً أيضياً مرتفعاً، بالإضافة إلى إشارات نمو أقوى، بينما أظهرت مجموعة زيت السمك علامات أكثر على إجهاد الطاقة. وأوضح الدكتور زوغ في تصريحات لموقع «NutraIngredients» أن استخدام أحماض أوميغا 3 الكربونية الثمانية عشر قصيرة السلسلة يقلل من الالتهاب في دماغ حديثي الولادة، مما يعزز النشاط الأيضي والنمو مقارنة بالأحماض الدهنية التقليدية طويلة السلسلة.
من جانبه، أشار الدكتور ريتشارد بازينيت، الأستاذ بجامعة تورنتو، إلى أن تقارب مستويات (DHA) بين المجموعتين كان لافتاً، مما يعزز الأدلة على أن أحماض أوميغا 3 قصيرة السلسلة يمكنها دعم مستويات (DHA) في الدماغ حتى في حالات التغذية الوريدية. ورغم النتائج الإيجابية، أكد الباحثون أن الدراسة اقتصرت على نموذج حيواني ولم تُختبر بعد على البشر، مشيرين إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث السريرية قبل تطبيق هذه النتائج في الممارسات الطبية البشرية.
المصدر: Current Developments in Nutrition