للإعلان
انطلق موسم جني الزيتون في مختلف الأقاليم المغربية وسط ترقب واسع لمستويات أسعار زيت الزيتون في الأسواق المحلية، مدفوعاً بوفرة ملحوظة في المحصول وانخفاض أولي في أسعار الزيتون الخام. وتشير البيانات الميدانية إلى تراجع ثمن الكيلوغرام من الزيتون الأخضر ليصل إلى نحو 5 دراهم في عدة مناطق، مما يعزز آمال المستهلكين والفاعلين في القطاع بأن تنعكس هذه الوفرة على أسعار الزيت الموجه للاستهلاك النهائي خلال الأشهر القليلة القادمة.
وفي إقليم الناظور، وتحديداً في مناطق زايو وبوعرك التابعة لجماعة أركمان، تشهد عمليات الجني تسارعاً كبيراً مع جاهزية المعاصر لاستقبال الكميات الوفيرة، وهو ما أنعش حركة التسويق وعمليات العصر التقليدية والحديثة على حد سواء. ومع ذلك، يؤكد مهنيو القطاع أن انخفاض سعر لتر الزيت إلى مستويات 50 درهماً أو ما يزيد قليلاً يظل محكوماً بمجموعة من المتغيرات التقنية والاقتصادية، أبرزها جودة الثمار ونسبة استخلاص الزيت (السيولة)، بالإضافة إلى تكاليف النقل والطحن.
من جهة أخرى، يواجه المزارعون وأصحاب الضيعات تحدياً كبيراً يتمثل في الفجوة الواسعة بين انخفاض أسعار المنتج وارتفاع كلف الإنتاج، لا سيما اليد العاملة. ففي إقليم جرسيف، قفزت الأجور اليومية للعمال لتتراوح بين 200 و250 درهماً، بينما بلغت تكلفة جني الصندوق الواحد نحو 30 درهماً. ويُعزى هذا الارتفاع إلى النقص الحاد في العمالة الموسمية نتيجة هجرة الشباب إلى الخارج وعزوف الكثيرين عن العمل اليدوي الشاق.
ويبقى الرهان الأساسي لهذا الموسم هو تحقيق توازن في السوق يضمن هامش ربح عادل للمنتجين والمزارعين المتضررين من غلاء المدخلات، وفي الوقت ذاته يوفر زيت الزيتون بأسعار معقولة للمستهلك المغربي الذي عانى من موجة غلاء قياسية في المواسم الماضية.
المصدر: أريفينو.نت