اللغة
يواجه قطاع زيت الزيتون الإيطالي المعروف حالياً أزمة كبيرة، حيث يتصارع مع فائض هائل من المخزون غير المباع من المحصول السابق. تشير التقارير إلى أن معاصر زيت الزيتون والتعاونيات الزراعية تحتفظ بأكثر من 200 ألف طن من المنتج، وهي كميات تم تخزينها في بداية عام 2025 ترقباً لانتعاش الأسعار الذي لم يتحقق في نهاية المطاف بعد ظهور العلامات الأولى للانخفاض.
يلقي هذا التراكم الهائل من الصوامع الممتلئة بظلاله الكئيبة الآن على المحصول القادم. يخشى أصحاب المصلحة في الصناعة أنه ما لم تتحسن المبيعات بشكل كبير، فلن تتمكن المعاصر ومحطات المعالجة من استلام المحصول الجديد، مما يؤدي إلى توسيع الأزمة لتشمل المنتجين الزراعيين، الذين يشعر الكثير منهم بالفعل بالضغط.
استجابةً للوضع المتصاعد، تلقت وزارة الزراعة (MASAF) طلبات رسمية لإعلان «حالة أزمة» من بوليا وكالابريا، وهما منطقتان مسؤولتان معاً عن أكثر من نصف إنتاج زيت الزيتون في إيطاليا. من شأن هذا الإعلان أن يفتح الباب أمام دعم مالي حيوي وإمكانية تقديم تأجيل لسداد الديون للشركات المتضررة.
ومع ذلك، فإن مسار الحل معقد بسبب مسائل الاختصاص القضائي. غالبية مخزون الزيت غير المباع تحتفظ به معاصر زيت الزيتون، التي تعمل كحلقة وصل حاسمة بين الإنتاج الزراعي الخام والمعالجة الصناعية. والأهم من ذلك، أن هذه المعاصر مصنفة كشركات حرفية، وليست مؤسسات زراعية. هذا التمييز يعني أن وزارة الزراعة تفتقر من الناحية الفنية إلى الولاية القضائية على أي أزمة تؤثر عليها. ونتيجة لذلك، أرسلت وزارة الزراعة مؤخراً رسالة إلى وزارة المشاريع والمنتجات الإيطالية (Mimit) – وهي وثيقة اطلعت عليها صحيفة Il Sole 24 Ore – لتسليط الضوء على هذه العقبة الإدارية. وقد ردت وزارة المشاريع والمنتجات الإيطالية منذ ذلك الحين، مبدية استعدادها لمعالجة الأزمة التي تواجه معاصر زيت الزيتون ضمن إطار فريق عملها الزراعي الصناعي الحالي.
تشمل الجهود الإضافية للتخفيف من الأزمة طلباً قدمته الجمعية الزراعية Coldiretti إلى وزارة الزراعة. اقترحت Coldiretti إطلاق دعوة لتقديم عطاءات لتخصيص شحنات من زيت الزيتون البكر الممتاز للمحتاجين. وقد أكد باتريسيو لا بيترا، وكيل الوزارة المسؤول عن القطاع، هذه المبادرة، مصرحاً: «هذا خيار نعمل عليه، وسنسعى جاهدين لتنفيذ الإجراء في أقرب وقت ممكن».
وأكد توماسو لويوديتشي، رئيس Unapol، وهي جمعية تمثل 35 ألف مزارع زيتون، خطورة الوضع. أوضح قائلاً: «الوضع صعب حقاً. في العام الماضي، كان أصحاب المعاصر يشترون الزيت بسعر 7-8 يورو، واليوم انخفضنا إلى 4-4.5 يورو. الآن، لسوء الحظ، في مواجهة ارتفاع تكاليف إنتاج الديزل والأسمدة، ندرك أنه كان خطأ فادحاً عدم البيع». وأضاف أنه يتم استكشاف حلول مختلفة، من إعلان حالة أزمة إلى تفعيل مخططات للفئات الأكثر ضعفاً.
كما اقترح لويوديتشي حلولاً محتملة أخرى. فقد افترض أن إعادة العمل بـ «مساعدات التخزين الخاص»، باستخدام حوالي 34 مليون يورو سنوياً من أموال منظمة السوق المشتركة لزيت الزيتون (CMO) المخصصة للخطط التشغيلية، يمكن أن يوفر مهلة حيوية للشركات. ومع ذلك، شدد على أن العمل الأساسي يجب أن يتم عبر سلسلة التوريد. أكد لويوديتشي: «نحن بحاجة إلى إشراك كبار تجار التجزئة في مناقشاتنا. زيت الزيتون البكر الممتاز هو منتج عالي الجودة لا يمكن تسويقه بشكل شبه حصري من خلال العروض الخاصة. تظهر بعض سلاسل التجزئة المحلية الكبيرة أنها استوعبت الرسالة وترسل إشارات من خلال تخزين ما لا يقل عن 100% من زيت الزيتون البكر الممتاز الإيطالي على رفوفها بسعر عادل. وبعد ذلك نحتاج إلى العمل على ترويج المنتج». كما تحدى التصورات السلبية للقطاع، موضحاً أنه بينما توجد عمليات احتيال، فإنها تتكون من «حوادث معزولة» يتم اكتشافها بواسطة «نظام فعال ومتطور للضوابط». وأكد أن الغالبية العظمى من المشغلين يلتزمون بمعايير عالية، وينتجون منتجات ذات جودة ممتازة تستحق التقدير والقيمة المناسبة لمنتج فاخر.
المصدر: Il Sole 24 ORE