اللغة
كشفت مائدة مستديرة عقدت مؤخرًا عن خطط بنغلاديش لتقليل اعتمادها الكبير على الزيوت الصالحة للأكل والأعلاف الحيوانية المستوردة، وذلك من خلال توسيع زراعة فول الصويا وتعزيز سلسلة القيمة المحلية. وقد نظم هذا الحدث، الذي حمل عنوان «رسم مسار الأمن الغذائي: سد فجوة البروتين من خلال الاستخدام متعدد الأبعاد لفول الصويا»، بالاشتراك بين شبكة سوليداريداد آسيا (Solidaridad Network Asia) وصحيفة ذا ديلي ستار (The Daily Star)، بدعم من وزارة الخارجية الهولندية وبنك إتش إس بي سي بنغلاديش (HSBC Bangladesh).
تستورد بنغلاديش حاليًا 93 بالمئة من زيوتها الصالحة للأكل، بإنفاق يقارب 2.5 مليار دولار سنويًا. إضافة إلى ذلك، تستورد البلاد ما بين 2.4 إلى 2.8 مليون طن من فول الصويا وكسب فول الصويا سنويًا لتلبية احتياجات صناعة الأعلاف. وفي ظل هذه الأرقام، أشار محمد مزيبول حق، رئيس سلسلة التوريد ومشاركة القطاع الخاص في شبكة سوليداريداد آسيا، في عرضه التقديمي الرئيسي، إلى أن الإنتاج المحلي لا يلبي سوى 7-8 بالمئة فقط من الطلب الوطني على فول الصويا.
من جانبه، أكد الأستاذ جاهيدور رحمن، نائب رئيس جامعة جازيبور الزراعية، على الأهمية المزدوجة لفول الصويا كمصدر للغذاء والأعلاف، نظرًا لاحتوائه على أكثر من 40 بالمئة من البروتين. ودعا إلى «الحاجة إلى بذور عالية الجودة، ميكنة، وزيادة وعي المزارعين»، مشددًا على ضرورة تعزيز التعاون بين القطاعين العام والخاص.
بدوره، قال الأستاذ عبد الكريم من الجامعة الدولية لإدارة الأعمال والزراعة والتكنولوجيا، إن احتياجات بنغلاديش من فول الصويا يمكن أن تصل إلى 10 ملايين طن بحلول عام 2030. واعتبر أن «هدف تلبية ما لا يقل عن 25 بالمئة من احتياجاتنا من الإنتاج المحلي هو هدف واقعي»، مشيرًا إلى الحزام الساحلي الجنوبي والأراضي المستصلحة حديثًا كمناطق نمو رئيسية. كما دعا إلى مشاركة رواد الأعمال في القطاع الخاص لإنتاج وتوريد البذور عالية الجودة تجاريًا، إلى جانب نماذج ضمان الشراء التي تربط الأوساط الأكاديمية والصناعة والمزارعين، حيث لا تستطيع شركة بنغلاديش لتنمية الزراعة (BADC) وحدها تلبية الطلب على البذور.
أيد عثمان هاروني، المستشار الأول للسياسات في السفارة الهولندية، الحذر من السعي لتحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل. وقال: «بنغلاديش ليس لديها الميزة النسبية التي تمتلكها البرازيل أو الولايات المتحدة. ما يمكننا فعله هو تحديد المناطق التي يكون فيها فول الصويا مجديًا اقتصاديًا والاستثمار هناك»، مضيفًا أن فول الصويا يجب أن يكمل الأرز بدلاً من أن يحل محله، وذلك بزراعته في الأراضي البور والهامشية. وأوضح أن على الحكومة أن تكون ميسرًا من خلال دعم آليات البذور، المعالجة، التخزين، والتمويل.
شدد محمد هارون أور رشيد، كبير المسؤولين العلميين في معهد بنغلاديش لبحوث الزراعة (BARI)، على ضرورة بناء سوق محلي أقوى قبل التوسع في الإنتاج. وقال: «يتم إنتاج حوالي 90 بالمئة من فول الصويا لدينا في لاكشميبور، بينما لا تتعدى حفنة من الشركات عدد المشترين الرئيسيين»، مشيرًا إلى أن الغلات الوطنية، عند 1.85 طن للهكتار، لا تزال متخلفة عن المتوسط العالمي البالغ أكثر من 2.5 طن. ونوه إلى أن البلاد لديها بالفعل أصناف مقاومة للملوحة وقصيرة المدة، واستشهد بحليب الصويا كسبيل غير مستغل لتعزيز الإنتاج والاستهلاك.
وفيما يتعلق بالجودة، قال فاسيول علام، رئيس قسم الأعمال في نورش فيد (Nourish Feed)، إن الأصناف المطورة محليًا من جامعة جازيبور الزراعية، ومعهد بنغلاديش للزراعة النووية (BINA)، ومعهد بنغلاديش لبحوث الزراعة، يبلغ متوسط محتواها من البروتين حوالي 38 بالمئة، وهو أعلى من 32-34 بالمئة الموجودة في الواردات. ولكنه حذر من مخاطر ما بعد الحصاد، حيث تسببت الأمطار المبكرة هذا العام في إصابة 4-15 بالمئة من البذور المحلية بالعدوى الفطرية. واقترح: «إذا تمكنا من خفض نسبة الرطوبة في البذور المحصودة إلى حوالي 10 بالمئة، يمكن القضاء عمليًا على خطر العدوى الفطرية»، داعيًا إلى استخدام مجففات على مستوى المجتمع وتعزيز المراقبة ضد خلط الأصناف.
ذكر إنعام كريم من شركة سي بي بنغلاديش (CP Bangladesh Co Ltd) أن كسب فول الصويا يشكل 25-30 بالمئة من مكونات الأعلاف على مستوى الصناعة. وقال: «نحن مستعدون لاستقبال كامل الإنتاج إذا تمكنا من الحصول على الجودة المطلوبة»، مشيرًا إلى أن شركته يمكنها تقديم دفعات مقدمة وأسعارًا ثابتة للمزارعين. وقد قامت الشركة مؤخرًا بشراء حوالي 8000 طن من مولادي في باريشال وتتطلع إلى التوسع في مناطق أخرى.
بدوره، أشار رضوان الرحمن، مزارع فول الصويا من نوخالي، إلى أن الميكنة خفضت التكاليف بشكل حاد. وقال: «كنا ننفق أكثر من 20 ألف تاكا لزراعة قطعة أرض بسبب تكاليف العمالة وغيرها من تكاليف الزراعة. ومع آلات البذر، تمكنا من خفض تلك التكاليف بشكل كبير»، مضيفًا أن التدريب على المكافحة البيولوجية للآفات قلل أيضًا من استخدام المبيدات الكيميائية.
أكدت سيدة أفضالون نيسا، رئيسة قسم الاستدامة المؤسسية في بنك إتش إس بي سي بنغلاديش، أن البنك يدعم الزراعة الذكية مناخيًا في المناطق المعرضة للخطر لمدة خمس سنوات كجزء من جهوده في المسؤولية الاجتماعية للشركات. وقالت: «ما زلنا في مرحلة مبكرة، ولكن هناك الكثير من الإمكانات».
أفاد عبادور رحمن من قسم الإرشاد الزراعي (DAE) أن بنغلاديش تحتاج إلى تعزيز نظام بذور فول الصويا وتركيز الإنتاج في المناطق الساحلية المناسبة. وقال: «تحتاج شركة بنغلاديش لتنمية الزراعة (BADC) إلى تحمل مسؤولية أكبر في إنتاج بذور فول الصويا، حفظها، وتسويقها. في الوقت الحاضر، مساهمتها في هذه المجالات محدودة للغاية، وهذا يحتاج إلى التغيير». وأوضح أن توسيع زراعة فول الصويا على مستوى البلاد سيكون صعبًا بسبب المنافسة على الأراضي مع الأرز والمحاصيل الأخرى. وأضاف: «نظرًا لندرة الأراضي لدينا وكثافة الزراعة العالية، لا يمكننا واقعيًا زراعة فول الصويا في جميع أنحاء البلاد. الحزام الساحلي، وخاصة المناطق المعرضة لتغير المناخ، هو المنطقة الأنسب لتوسيع زراعة فول الصويا».
واختتم سليم رضا حسن، المدير القطري لشبكة سوليداريداد آسيا، بالقول إن التوسع يتطلب إطارًا قويًا للسياسات يدعم البذور المقاومة للإجهاد، وتحسين الوصول إلى التمويل، وتعزيز الروابط بين المزارعين والمشترين. وقال: «السوق هو المحرك للتغيير من أجل الاستدامة»، داعيًا إلى الاستثمار في نظام السوق لبناء الأمن الغذائي لكل من المنتجين والمستهلكين.
المصدر: The Daily Star