
حققت ضيعة 'دي رستيكا' (De Rustica) لزيت الزيتون، الواقعة في منطقة كلاين كارو بجنوب أفريقيا، إنجازاً تاريخياً بكونها أول منتج في البلاد يحصد المركز الأول في جوائز 'ماريو سوليناس' للجودة التابعة للمجلس الدولي للزيتون (IOC) المخصصة لنصف الكرة الجنوبي، مما وضع قطاع زيت الزيتون في جنوب أفريقيا تحت مجهر الاهتمام الدولي.
ووفقاً لتقارير 'بيزنس تك'، فقد فاز زيت الزيتون البكر الممتاز من صنف 'كوراتينا' الذي تنتجه الضيعة بالمركز الأول في فئة صغار المنتجين، محققاً تقدماً ملحوظاً عن المركز الثاني الذي ناله في الفئة ذاتها لعام 2025. وأكد المجلس الدولي للزيتون أن ثمانية زيوت زيتون بكر ممتاز من الأرجنتين والبرازيل وجنوب أفريقيا وأوروغواي قد نالت تكريمات في مسابقة عام 2026، حيث خضع إجمالي 24 زيتاً للتقييم من قبل لجنة تحكيم دولية ضمت ثمانية متذوقين خبراء.
واعتمدت عملية التحكيم على تقييم خصائص الزيوت من حيث الرائحة، والطعم، والتعقيد، والتناغم، والاستمرارية، حيث تهدف الجوائز إلى تكريم المنتجات التي تظهر جودة استثنائية وخصائص حسية فريدة. وصرحت إلينور ستوكر، الرئيسة التنفيذية لضيعة 'دي رستيكا'، أن هذا الإنجاز يبرهن على الإمكانات الكبيرة للمنتجين في جنوب أفريقيا، مشيرة إلى أنهم يمتلكون المناخ والمهارة والطموح اللازم لإنتاج زيت زيتون استثنائي حقاً.
تأسست الضيعة في عام 2006 على يد رائد الأعمال في قطاع التعدين روب ستيل، وبدأت إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز في عام 2012، لتصبح منذ ذلك الحين منتجاً معترفاً به عالمياً. وقد سبق للضيعة الحصول على ألقاب دولية أخرى، بما في ذلك نجاحها في مسابقة 'EVOOLEUM' عام 2023 عندما تم اختيار زيت 'كوراتينا' الخاص بها كأفضل زيت في العالم.
ويأتي هذا التكريم الأخير في وقت يواصل فيه قطاع الزيتون في جنوب أفريقيا تطوير سمعته الدولية، حيث تشير التقارير إلى أن زراعة الزيتون المحلية تنمو بنسبة تقارب 20% سنوياً. ورغم أن معظم الإنتاج يُستهلك محلياً، إلا أن جائزة المجلس الدولي للزيتون تمثل علامة فارقة ليس فقط لـ 'دي رستيكا' بل لكافة المنتجين في جنوب أفريقيا الذين يتنافسون في صناعة تهيمن عليها تقليدياً دول حوض البحر الأبيض المتوسط.
المصدر: African Insider