للأعلان 
يواجه قطاع الزيتون في المغرب، الذي يمثل أكثر من 65% من المساحات المخصصة للأشجار المثمرة، مرحلة من التقلبات الإنتاجية الحادة. فبعد موسم استثنائي في 2025-2026 شهد تجاوز الإنتاج حاجز المليوني طن، تتجه الأنظار الآن نحو الموسم الجديد 2026-2027 الذي يحمل توقعات بانخفاض ملموس.
ووفقاً لبيانات الفيدرالية المهنية المغربية للزيتون الصادرة في أغسطس 2026، من المتوقع أن ينخفض الإنتاج بنسبة 40% مقارنة بالموسم السابق، ليصل المحصول إلى حوالي 1.2 مليون طن. وتأتي هذه التوقعات بعد قفزة كبيرة في موسم 2025-2026 الذي سجل زيادة قدرها 111% مقارنة بموسم 2024-2025 الذي كان من أصعب الفترات بإنتاج لم يتعد 945.6 ألف طن. وبالنظر إلى المسار التاريخي، بلغ الإنتاج 1.968 مليون طن في 2021-2022، ثم تراجع إلى 1.086 مليون طن في 2022-2023، و1.072 مليون طن في 2023-2024.
ويعزو المهنيون هذا التراجع المرتقب إلى تحديين رئيسيين؛ الأول هو استمرار ارتفاع درجات الحرارة حتى مطلع أكتوبر، مما أثر سلباً على جودة الثمار وحالتها. وصرح رشيد بنعلي، رئيس الكونفدرالية المغربية للفلاحة والتنمية القروية، بأن الوضع الراهن ينذر بموسم متعثر جراء التدهور اليومي في جودة الإنتاج بسبب الحرارة. أما التحدي الثاني فهو النقص الحاد في اليد العاملة الموسمية، حيث أظهر الموسم الماضي محدودية سوق العمل الزراعي خلال ذروة الجني، مما أدى لارتفاع الأجور وتكاليف الحصاد.
وعلى الرغم من هذه التحديات، يحمل الموسم عوامل إيجابية تتمثل في تحسن الموارد المائية، حيث رفعت التساقطات في موسم 2025-2026 نسبة ملء السدود إلى 76% بحلول مايو 2026. وأكد كمال بن خالد، رئيس الفيدرالية المهنية المغربية للزيتون، أن المخزونات الوفيرة من الزيتون وزيته ستضمن استقرار تموين الأسواق، مشيراً إلى أن عملية الجني ستبدأ هذا العام في وقت مبكر عن المعتاد.
اقتصادياً، أظهرت بيانات المندوبية السامية للتخطيط ارتفاع القيمة المضافة للقطاع الزراعي بنسبة 21.2% في الربع الثاني من 2026، مقارنة بـ 8.3% في الفترة ذاتها من العام السابق. ويمتد تأثير قطاع الزيتون ليشمل أكثر من 1.1 مليون هكتار، بمتوسط إنتاج سنوي يتجاوز 1.3 مليون طن. ويُوجه 67% من المحصول للعصر، و23% للتعليب، بينما يُصدر المغرب ما بين 70% إلى 75% من الزيتون المعلب المنتج صناعياً. وفي المقابل، يستهلك السوق المحلي نحو 85% من إنتاج زيت الزيتون، حيث بلغت قيمة صادرات المنتجات الزيتونية بين عامي 2018 و2022 حوالي 1.92 مليار درهم، كما صدرت المملكة في عام 2024 نحو 8593 طناً من زيت الزيتون البكر بقيمة 79.7 مليون دولار.
المصدر: موقع 24