للإعلان
على الرغم من النقص قصير المدى في إمدادات سوق «الكوبرا» (لب جوز الهند المجفف) خلال شهر نوفمبر، ظلت أسعار زيت جوز الهند مستقرة إلى حد كبير، مدعومة بتوفر مخزونات كافية في الأسواق الهندية. ومع ذلك، يتوقع التجار أن تضيق ظروف الإمداد بشكل أكبر خلال الفترة الانتقالية التي تسبق موسم الحصاد القادم، مما قد يفرض ضغوطاً تصاعدية على الأسعار في أوائل عام 2027.
وأفادت «جمعية تجار الزيوت في كوشين» (COMA) أن أسواق زيت جوز الهند والكوبرا في ولاية كيرالا شهدت تحركات متباينة في الأسعار. ففي كيرالا، انخفضت أسعار زيت جوز الهند بمقدار 3 روبيات لتصل إلى 250 روبية للتر الواحد، بينما ارتفعت أسعار الكوبرا بمقدار روبيتين لتصل إلى 158 روبية للكيلوغرام. وفي منطقة كانجايام، ارتفعت أسعار زيت جوز الهند بمقدار 3 روبيات لتصل إلى 208.50 روبية للكيلوغرام، كما زادت أسعار الكوبرا أيضاً بمقدار 3 روبيات لتصل إلى 151 روبية للكيلوغرام.
وصرح براكاش راو، رئيس جمعية «COMA»، أن السوق الإجمالية شهدت قوة في أسعار الكوبرا، بينما أظهرت أسعار طحن زيت جوز الهند اتجاهات متباينة. وأشار إلى أن زيت جوز الهند يواجه أزمة في الطلب بسبب الارتفاع الكبير في الأسعار، مما دفع المستهلكين - وخاصة في قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (HORECA) الذين يشترون بكميات كبيرة - إلى التحول نحو بدائل مستوردة أرخص ثمناً.
وقد قام التجار والمخزنون في ولاية تاميل نادو بتجميع كميات كبيرة من الكوبرا، توقعاً لارتفاع الأسعار خلال موسم الركود. ومع ذلك، فإن الزيادة المتوقعة لم تتحقق رغم بداية الموسم. وأضاف راو أن الإنتاج ونشاط السوق في قطاع زيت جوز الهند ظلا دون التوقعات، حتى خلال فترات الأعياد الكبرى مثل «ديوالي». وبالنظر إلى التوفر الحالي للكوبرا والضغط من المخزونات القائمة وتوقعات الإنتاج للموسم القادم، يرى راو أن إجراء المزيد من التصحيحات السعرية أمر مرجح.
من جانبه، أشار كي كي ديفراج، مستشار صناعة زيت جوز الهند، إلى أن الطلب على جوز الهند وزيته خلال موسم الحج في «ساباريمالا» الذي يبدأ الأسبوع المقبل ويمتد لعدة أشهر، من المتوقع أن يدفع الأسعار للارتفاع. وسيكون أصحاب المعاصر المحليون أكثر عدوانية في شراء الكوبرا لتلبية الطلب خلال هذا الموسم. ورغم أن موسم الحصاد في كيرالا يبدأ أوائل العام المقبل، إلا أن العجز التراكمي في هطول الأمطار في الولايات الجنوبية يؤثر على احتياطيات المياه المحلية، وهو ما يؤدي عادة إلى تباطؤ وصول الثمار الطازجة ويدعم استقرار أسعار الكوبرا في تاميل نادو وكيرالا.
المصدر: بيزنس لاين