اللغة
يتوقع أن يتوسع سوق زيت الكانولا العالمي من 41.04 مليار دولار في عام 2026 إلى 49.55 مليار دولار بحلول عام 2031، وفقاً لتقديرات حديثة أصدرتها شركة موردور إنتليجنس. ويفضي هذا المسار إلى تسجيل معدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.84%، مع تصاعد استخدام زيت الكانولا في إنتاج الديزل المتجدد كأحد أبرز محركات الطلب.
يظهر أثر الطلب على الوقود الحيوي بوضوح في أمريكا الشمالية. فقد أدّت التغييرات التنظيمية في الولايات المتحدة إلى ترسيخ مكانة زيت الكانولا كمادة أولية مفضّلة لإنتاج الديزل المتجدد، مضيفةً بذلك مصدراً ثانياً للطلب إلى جانب دوره التقليدي في قطاع الأغذية. وبعد أن أقرّت وكالة حماية البيئة الأمريكية إدراج زيت الكانولا ضمن مسارات المواد الأولية المعتمدة للوقود الحيوي، قفزت حصة الولايات المتحدة من صادرات زيت الكانولا الكندي من نطاق تاريخي تراوح بين 50% و60% إلى 91% في عام 2024.
يستمر قطاع الأغذية في توفير قاعدة صلبة للنمو. ويُعدّ زيت الكانولا عنصراً أساسياً في تصنيع الأغذية المعلبة والوجبات الخفيفة وخدمات الأغذية ومنتجات البروتين النباتي، بفضل نكهته المحايدة ومرونته العالية في الطهي. كما أن تزايد استهلاك الأغذية الجاهزة والتوسع العالمي المتواصل في سلاسل مطاعم الخدمة السريعة يعززان هذا المسار من الطلب.
تبقى إمكانات نمو واعدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، التي استحوذت على 37.17% من السوق العالمي لزيت الكانولا في عام 2025. ويتجه المصنّعون في الصين والهند بشكل متزايد نحو زيت الكانولا المكرر نظراً لثباته التأكسدي وأدائه المتميز في تطبيقات التصنيع الغذائي.
تتوقع موردور إنتليجنس أن يؤدي تصاعد المنافسة بين قطاعي الأغذية والوقود الحيوي على المواد الأولية إلى رفع الأهمية الاستراتيجية لضمان الوصول إلى إمدادات الكانولا وقدرات المعالجة. وتستجيب كبرى الشركات في القطاع بتوسيع قدراتها في المعالجة والسعي نحو التكامل الرأسي لتأمين الإمدادات والحد من تعرّضها لتقلبات أسعار السلع.
المصدر: موردور إنتليجنس عبر ukragroconsult.com