اللغة
تظل أوكرانيا أكبر مصدر لزيت عباد الشمس في العالم، على الرغم من أن روسيا تعمل بنشاط على توسيع طاقتها المعالجة وتسعى لاستبدال المنتجين الأوكرانيين من أسواقهم التقليدية. وقد استفادت روسيا بالفعل جزئياً من الوضع الذي تطور بعد بدء الحرب الشاملة وأخذت موطئ قدم في السوق الهندية، حيث كانت أوكرانيا هي المورد الأول. والصورة مماثلة في أسواق تركيا وإيطاليا، حيث تعمل روسيا على تعزيز حضورها بشكل كبير.
وفي الوقت نفسه، تظل صناعة معالجة عباد الشمس الأوكرانية معتمدة بشكل حاسم على الصادرات، نظراً لأن الاستهلاك المحلي لا يتجاوز 300,000 طن. وعلى الرغم من إمكانات تصدير تصل إلى ستة ملايين طن من الزيت سنوياً، لم تصل أحجام الشحن في السنوات الأخيرة إلى خمسة ملايين طن بسبب القيود اللوجستية والإنتاجية. وتضم القائمة الثلاثة الأولى لقادة تصدير زيت عباد الشمس العالميين أوكرانيا (33%)، وروسيا (30%)، والأرجنتين (14%). ويستمر الزيت الأوكراني في شريحة الأسعار الفاخرة، وتنمو صادرات زيت بذور اللفت من أوكرانيا بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يرتفع إنتاج البذور الزيتية في أوكرانيا في الموسم المقبل.
المصدر: UBN