قامت غرفة الصناعات الغذائية بعقد ورشة عمل مستقبل قطاع الزيتون وزيت الزيتون فى مصر والتي تتناول عرض لتحديثات مواصفة الكودكس الدولية لزيت الزيتون وانعكاسها علي المواصفة المصرية ودور هيئة المواصفات والجودة كنقطة إتصال مع الهيئات الدولية المعنية
وإستيراتيجية تطوير قطاع الزيتون وخفض تكاليف الإنتاج وكذا عرض فرص فتح اسواق جديدة للصادارات المصريه من الزيتون وزيت الزيتون.
وشارك في الورشة نخبة من المتخصصين وهم:
وناقشت الورشة التحديات التي تواجه تطوير قطاع الزيتون وزيت الزيتون في مصر في مختلف مراحله، سواء الزراعة أو التصنيع أو والتعبئة والتسويق والتصدير، واستعراض أفضل الممارسات في التعامل مع ثمار الزيتون أثناء الجني وبعده، والتي تساهم في زيادة الإنتاجية وتحسين الجودة إلي بجانب المواصفات القياسية والاختبارات المعملية.
كما تناولت الورشة سبل تحقيق الاستدامة، ودعم الصناعات المصرية المرتبطة بالزيتون، واستكشاف الفرص المتاحة لتعزيز تنافسية القطاع لزيادة الصادرات وفتح آفاق أوسع أمام المنتج المصري إقليميًا وفي الأسواق العالمية، من خلال الالتزام بأعلى معايير الجودة في الإنتاج والتصنيع والتعبئة.
