اللغة
حظرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) في ولاية ماهاراشترا بيع الزيوت النباتية السائبة في جميع أنحاء الولاية، وذلك ضمن حملتها المستمرة والمكثفة لمكافحة غش الأغذية. أعلن مفوض إدارة الغذاء والدواء، توكارام مونديه، عن هذا التوجيه الجديد خلال مؤتمر صحفي عقد يوم الخميس الموافق 20 أغسطس، مشيراً إلى أن إجراءات صارمة ستتخذ ضد الشركات والبائعين الذين يتبين أنهم ينتهكون لوائح سلامة الغذاء. يندرج هذا القرار ضمن حملة الإدارة الأوسع نطاقاً والمعنونة «غذاء آمن، ماهاراشترا آمنة».
أوضح المفوض مونديه أن قطاع الزيوت النباتية يمثل محور التركيز الأحدث للحملة، وذلك بعد إصدار أوامر امتثال سابقة شملت الفنادق والمطاعم ومصنعي منتجات الألبان ومقدمي الأغذية في المدارس. وشدد على أن جميع الكيانات المشاركة في إنتاج أو تعبئة أو بيع الزيوت النباتية يجب أن تمتلك ترخيصاً أو تسجيلاً سارياً وتلتزم بشكل صارم بقواعد سلامة الغذاء.
كشفت عمليات التفتيش الأخيرة التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء عن العديد من أوجه القصور في جميع مراحل سلسلة توريد الزيوت النباتية. وشملت هذه المشكلات تشغيل بعض الشركات دون التراخيص اللازمة، بالإضافة إلى عدم ذكر التفاصيل الأساسية مثل مصدر الزيت وتاريخ الإنتاج بوضوح على ملصقات المنتجات. علاوة على ذلك، اكتشف المسؤولون حالات مزعومة لإعادة تعبئة وبيع زيوت منتهية الصلاحية، إلى جانب ممارسات تخزين غير سليمة شملت استخدام حاويات صدئة أو مستعملة أو غير مناسبة.
كما رصدت إدارة الغذاء والدواء حالات غش، وتحديداً الخلط غير المصرح به لزيت الخردل. وأوضح مونديه أنه في حين يمكن بيع زيت الخردل النقي، فإنه يحظر تماماً خلطه بزيوت أخرى ثم تسويقه على أنه «زيت خردل». وشملت النتائج الحرجة الأخرى استخدام عبوات بلاستيكية غير آمنة والنقل غير السليم للزيوت النباتية في صهاريج.
وقد حذر المفوض مونديه تجار التجزئة بشكل خاص من شراء الزيوت الموردة في حاويات غير محكمة الإغلاق أو تم العبث بها. وتواجه الشركات التي تبيع الزيوت النباتية السائبة أو تتورط في أنشطة الغش عقوبات صارمة، بما في ذلك غرامات تصل إلى 10 لك روبية والسجن المحتمل لمدة ثلاث سنوات للمدانين بغش الزيوت. وأكد مونديه أن عمليات التفتيش ستستمر بقوة في جميع أنحاء ماهاراشترا، مع استهداف الإجراءات التنفيذية للمصنعين والموزعين وتجار التجزئة غير الملتزمين.
المصدر: لوكمات تايمز