للأعلان 
شهدت السنوات الأخيرة نمواً مطرداً في استهلاك المكسرات على مستوى العالم، لا سيما الفول السوداني، مما دفع المنتجين إلى التوسع في المساحات المنزرعة لتلبية الطلب المتزايد. ويدخل الفول السوداني في نطاق واسع من الاستخدامات، بدءاً من الاستهلاك المباشر وصولاً إلى كونه مادة خام أساسية في الصناعات الغذائية والزيوت النباتية، مما يجعله ركيزة حيوية في حركة التجارة الدولية.
ووفقاً لبيانات موقع «worldstopexports»، تربعت الهند على عرش الدول المصدرة للفول السوداني خلال عام 2025، حيث بلغت قيمة صادراتها أكثر من 746 مليون دولار. وتأتي مصر ضمن قائمة أهم المصدرين العالميين لهذا المحصول، مما يعكس تنافسية المنتج المصري في الأسواق الخارجية.
وأشار التقرير إلى أن القيمة الإجمالية لصادرات الفول السوداني عالمياً بلغت 3.75 مليار دولار في عام 2025. وعلى الرغم من ضخامة هذا الرقم، إلا أنه يمثل تراجعاً بنسبة 13.7% مقارنة بعام 2024 الذي سجلت فيه الصادرات نحو 4.34 مليار دولار. ويصنف الفول السوداني كبذور زيتية صالحة للأكل تمتاز بنمو قرونها تحت سطح التربة، وتتعدد طرق استهلاكه بين المحمص والمخبوز والنيئ، فضلاً عن استخدامه لإنتاج الزيت والزبدة والدقيق.
من جهتها، أكدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «فاو» أن الفول السوداني يعد من أهم المحاصيل الزيتية والغذائية على مستوى العالم. وكشفت المنظمة أن الإنتاج العالمي تجاوز 54 مليون طن، حيث تتصدر الصين قائمة المنتجين، تليها الهند ونيجيريا والولايات المتحدة. وتلعب الظروف المناخية وكفاءة نظم الري دوراً حاسماً في تفاوت مستويات الإنتاج بين الدول.
ويستمد الفول السوداني قيمته الاقتصادية من تعدد استخداماته؛ حيث يدخل في صناعة الحلويات والزيوت، وتُستخدم مخلفاته كأعلاف للحيوانات. ويسهم الطلب المتنامي على الزيوت النباتية في تعزيز مكانة المحصول في الأسواق العالمية، مما يتطلب تطوير الممارسات الزراعية وزيادة الإنتاجية لتلبية الاحتياجات المتزايدة للدول المصدرة.
المصدر: خاص عن مصر