للأعلان .png)
بكين، الصين - من المتوقع أن يشهد إجمالي الطلب على زيوت الطعام النباتية في الصين انخفاضًا بنسبة 4.1% في العامين 2025/2026 ليصل إلى 34.7 مليون طن، وفقًا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
ويشير تقرير "الصين: تحديث البذور الزيتية والمنتجات" الصادر عن وزارة الزراعة الأمريكية في 26 سبتمبر إلى أن عدة عوامل رئيسية تساهم في هذا التوقع، أبرزها: انخفاض تناول الطعام خارج المنزل بسبب المخاوف الاقتصادية، وتزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين، بالإضافة إلى تناقص عدد السكان وشيخوختهم.
وستكون هذه التوقعات الأخيرة أقل بنسبة 1.9% من تقديرات العامين 2024/2025 البالغة 35.36 مليون طن.
تراجع النمو الاقتصادي وتأثيره على الاستهلاك
وفقًا لبيانات المكتب الوطني للإحصاء في الصين (NBS)، بلغ معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي للبلاد 5.3% في النصف الأول من عام 2025. ورغم أن إيرادات الخدمات الغذائية في النصف الأول من عام 2025 بلغت 2.75 تريليون يوان صيني (387 مليار دولار أمريكي)، بزيادة 4.3% على أساس سنوي، إلا أن معدل النمو الشهري تباطأ إلى 0.9% في يونيو.
ومن المتوقع أن تؤثر القواعد الحكومية الأكثر صرامة لتناول الطعام الرسمي على قطاع الفنادق والمطاعم والمؤسسات (HRI)، مما يؤدي إلى تقليل استهلاك الزيوت النباتية في هذا القطاع.
تغيرات ديموغرافية تحد من الاستهلاك
شهد عدد سكان الصين انخفاضًا على مدى السنوات الثلاث الماضية. وفقًا لـ "تقرير السكان الصيني لعام 2024"، انخفض عدد السكان للسنة الثالثة على التوالي، مع انخفاض صافي قدره 1.39 مليون نسمة عن عام 2023. وعلى الرغم من ولادة حوالي 9.54 مليون طفل في عام 2024 في الصين، بزيادة 5.7% عن العام السابق، وهي المرة الأولى منذ ما يقرب من 10 سنوات التي تشهد فيها الصين زيادة في معدل المواليد، إلا أن التركيبة السكانية لا تزال تتجه نحو التحدي.
بالإضافة إلى ذلك، يشير تقرير دائرة الزراعة الخارجية (FAS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية إلى أن سكان الصين يتقدمون في العمر. فوفقًا لبيانات المكتب الوطني للإحصاء، شكل الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا فما فوق 18.7% من إجمالي السكان في عام 2020، وارتفعت هذه النسبة إلى 22% في عام 2024. وأشار التقرير إلى أن كبار السن يستهلكون عمومًا كميات أقل من الزيوت النباتية، مما سيعادل الاتجاه التصاعدي في الاستهلاك الناجم عن التحضر ونمو نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي.
نصائح صحية وتأثيرها على النمط الاستهلاكي
وقالت وزارة الزراعة الأمريكية: "مع ارتفاع استهلاك الفرد من الزيوت النباتية، دعا أخصائيو التغذية الصينيون والمنظمات ذات الصلة المستهلكين إلى توخي الحذر بشأن زيادة استهلاك الزيوت النباتية". وأضاف التقرير: "في الوقت نفسه، نمت صناعة المخبوزات في الصين على مدى السنوات القليلة الماضية ويبدو أنها القوة الدافعة الرئيسية لاستخدام الزيوت النباتية".
توقعات استهلاك الزيوت النباتية الأخرى
يتوقع تقرير "CASDE" الصادر في أغسطس أن يبلغ استهلاك الزيوت النباتية حوالي 34.11 مليون طن في 2025/2026، بانخفاض عن 34.85 مليون طن في العام السابق. وتم الحفاظ على استهلاك الزيوت النباتية لاستخدامات الأعلاف في 2025/2026 عند 1.3 مليون طن، وهو أيضًا بدون تغيير عن 2024/2025.
وتتوقع تقديرات العرض والطلب الزراعي الصيني (Casde) لشهر أغسطس أن تبلغ الزيوت النباتية للأعلاف والاستخدامات الأخرى 2.54 مليون طن، بزيادة طفيفة عن 2.50 مليون طن في العام السابق. ومن المتوقع أن يؤدي انخفاض أسعار مكونات الأعلاف الرئيسية، بما في ذلك وجبة فول الصويا والذرة، إلى إبطاء نمو استخدام الزيوت النباتية للأعلاف.
تأثير أسعار زيت النخيل على الواردات
كما خفضت وزارة الزراعة الأمريكية تقديراتها وتوقعاتها للاستخدام الصناعي لزيت النخيل بسبب انخفاض الواردات في أعقاب ارتفاع أسعار زيت النخيل. وقال التقرير إن تباطؤ نمو الإنتاج وزيادة الاستهلاك المحلي في إندونيسيا وماليزيا قد رفع أسعار زيت النخيل.
ووفقًا لمصادر وزارة الزراعة الأمريكية، قد يكون الانخفاض في إجمالي استهلاك الزيوت النباتية، بما في ذلك زيت النخيل، مرتبطًا بانخفاض الطلب على صادرات زيت الطهي المستعمل.
وتم تخفيض واردات الزيوت النباتية في 2024/2025 إلى 6.4 مليون طن من 9.7 مليون طن في التقرير السابق بناءً على انخفاض كبير في واردات زيت النخيل وزيت عباد الشمس. وكانت التوقعات لواردات الزيوت النباتية في 2025/2026 تبلغ 6 ملايين طن. ويشير التقرير إلى أن حجم واردات الزيوت النباتية محدود بسبب الكسح المحلي الكافي للبذور الزيتية وضعف الاستهلاك.
