للأعلان 
أعلنت شركة 'ألجيسيل' الدنماركية عن انتقالها إلى أحد أكبر مواقع تصنيع الإنزيمات في العالم التابع لشركة 'نوفونيسيس'، في خطوة استراتيجية تمكنها من التحول من مرحلة الاختبار التجريبي إلى التوريد على نطاق صناعي، مع زيادة قدرتها الإنتاجية بمقدار خمسة أضعاف تقريبًا.
وسيضم المفاعل الجديد في مصنع 'نوفونيسيس' بمدينة كالوندبورغ المفاعلات الحيوية النمطية التابعة لألجيسيل، والتي تعمل على زراعة طحالب 'Nannochloropsis oceanica' الدقيقة باستخدام الضوء الاصطناعي والمياه وثاني أكسيد الكربون المحتجز. ويأتي هذا الاستثمار بعد نجاح الشركة في جمع 8 ملايين يورو في عام 2024 لدعم التطوير المستمر وتوسيع نطاق تقنيتها.
وصرحت سوزان بالستن بوشارد، الرئيس التنفيذي لشركة ألجيسيل، أن سوق أوميغا-3 يسعى بشكل متزايد للحصول على مصادر بحرية منفصلة عن تقلبات الصيد البري. وأوضحت قائلة: «يبحث عملاؤنا عن بديل مستدام عالي الجودة وقابل للتطوير لزيت السمك الذي يستوردونه اليوم، وألجيسيل تسير في الطريق الصحيح لتقديم ذلك تمامًا».
وتشير تقديرات 'Grand View Research' إلى أن قيمة سوق أوميغا-3 العالمي بلغت حوالي 3.3 مليار دولار في عام 2026، ومن المتوقع أن تصل إلى 5.4 مليار دولار بحلول عام 2033، إلا أن إمدادات زيت السمك تواجه ضغوطًا حادة. ووفقًا لبيانات منظمة المكونات البحرية (IFFO)، فقد انخفض إجمالي إمدادات زيت السمك في المناطق المنتجة الرئيسية (البيرو وتشيلي وأيسلندا وجزر فارو والمملكة المتحدة والدنمارك والنرويج) بنسبة 31% تقريبًا في يونيو 2026 مقارنة بمستويات عام 2025.
ومع توقعات الأرصاد الجوية بأن ظاهرة 'إل نينيو' لعامي 2026-2027 ستكون من بين الأقوى المسجلة تاريخيًا، يتأهب القطاع لمزيد من الارتفاع في أسعار زيت السمك. وأضافت بوشارد: «في وقت تتعرض فيه إمدادات زيت السمك لضغط حقيقي، نثبت من خلال هذا المرفق قدرتنا على توفير بديل موثوق يتم إنتاجه في ظروف صناعية وبالكميات التي يحتاجها عملاؤنا».
ولتعزيز مكانتها البيئية، يعتمد المرفق على ثاني أكسيد الكربون المحتجز من محطة غاز حيوي عاملة في الموقع. وبفضل التصميم النمطي الذي يسمح بزيادة القدرة عبر إضافة وحدات مماثلة بدلاً من إعادة هندسة النظام بالكامل، تستطيع الشركة مواكبة نمو الطلب.
من جانبها، قالت غيتا هانسن، نائبة رئيس إنتاج الإنزيمات في الدنمارك لدى شركة 'نوفونيسيس': «نموذج كالوندبورغ يظهر ما يحدث عندما تتعاون الشركات لتعظيم القيمة من البنية التحتية المشتركة والخبرات الصناعية، مما يهيئ الظروف للتقنيات الجديدة للتوسع بشكل أسرع».
يُذكر أن ظاهرة 'إل نينيو' بدأت رسميًا في 11 يونيو 2026، حيث أدت لرفع درجات حرارة سطح البحر بنسبة 0.5 درجة مئوية في وسط المحيط الهادئ. وتتوقع المنظمة العالمية للأرصاد الجوية احتمالًا بنسبة 63% لارتفاع الحرارة بمقدار درجتين مئويتين بحلول يناير، مما يعطل سلاسل إمداد الأسماك العالمية.
وفي البيرو، التي تنتج وحدها 20% من مسحوق وزيت السمك عالميًا، أوقفت وزارة الإنتاج الصيد بشكل متكرر قبل إلغاء الموسم تمامًا في أغسطس، حيث بلغت الكميات المفرغة 471,111 طنًا متريًا فقط، أي حوالي 24.6% من الحصة المقررة. وأكدت إلين شوت، المديرة التنفيذية لمنظمة (GOED)، أن المصنعين يشعرون بقلق بالغ، مشيرة إلى أن تأمين الوصول طويل الأمد لأوميغا-3 يتطلب استراتيجية توريد أكثر تنوعًا ومرونة من أي وقت مضى.
المصدر: NutraIngredients.com