للأعلان Menhaden oil
Brevoortia / Ethmidium
زيت مشتق من جنسَي Brevoortia وEthmidium (فصيلة Clupeidae).
| الحمض الدهني | الاسم | النطاق (%) |
|---|---|---|
| C14:0 | حمض الميرستيك | 8.0–11.0 |
| C15:0 | حمض البنتاديكانويك | ND–1.0 |
| C16:0 | حمض البالمتيك | 18.0–20.0 |
| C16:1 (n-7) | حمض البالمتوليك | 9.0–13.0 |
| C17:0 | حمض الهبتاديكانويك | ND–1.0 |
| C18:0 | حمض الستياريك | 2.5–4.0 |
| C18:1 (n-7) | حمض الفاكسينيك | 2.5–3.5 |
| C18:1 (n-9) | حمض الأوليك | 5.5–8.5 |
| C18:2 (n-6) | حمض اللينوليك | 2.0–3.5 |
| C18:3 (n-3) | حمض اللينولينيك | ND–2.0 |
| C18:3 (n-6) | حمض غاما-لينولينيك | ND–2.5 |
| C18:4 (n-3) | حمض الستياريدونيك | 1.5–3.0 |
| C20:0 | حمض الأراكيديك | 0.1–0.5 |
| C20:1 (n-9) | حمض الإيكوسينويك | ND–0.5 |
| C20:1 (n-11) | حمض الإيكوسينويك | 0.5–2.0 |
| C20:4 (n-6) | حمض الأراكيدونيك | ND–2.0 |
| C20:5 (n-3) | حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) | 12.5–19.0 |
| C21:5 (n-3) | حمض الهنيكوسابنتاينويك | 0.5–1.0 |
| C22:1 (n-9) | حمض الإيروسيك | 0.1–0.5 |
| C22:1 (n-11) | حمض السيتوليك | ND–0.1 |
| C22:5 (n-3) | حمض الدوكوسابنتاينويك (DPA) | 2.0–3.0 |
| C22:6 (n-3) | حمض الدوكوساهيكساينويك (DHA) | 5.0–11.5 |
| المعيار | الحد |
|---|---|
| قيمة الحموضة | ≤ 3 ملغ هيدروكسيد بوتاسيوم/غ |
| قيمة البيروكسيد | ≤ 5 ملي مكافئ أكسجين نشط/كغ |
| قيمة الأنيزيدين | ≤ 20 |
| قيمة الأكسدة الكلية (ToTox) | ≤ 26 |
