Advertiseزيت بذور الكاميليا (زيت اليوتشا): زيت نباتي غني بحمض الأوليك يُستخرج من بذور أنواع الكاميليا المزروعة، أُضيف إلى مواصفة الكودكس CXS 210 في تعديل 2024.
Camellia oleifera، C. chekiangoleosa، C. japonica، C. vietnamensis
HS Code
Oil percentage in the seed/fruit
Oil yield/hectare
Omega-6:Omega-3
This oil conforms to the Codex Alimentarius standard for named vegetable oils, CXS 210-1999, which specifies fatty acid composition, and quality and authenticity criteria. The following cards present the specification for each variety of this oil.
زيت بذور الكاميليا (زيت اليوتشا) يُستخرج من بذور أنواع الكاميليا المزروعة (Camellia oleifera، C. chekiangoleosa، C. japonica، C. vietnamensis).
Oleic acid (Omega-9)
68.0-87.0
Linoleic acid (Omega-6)
3.8-14.0
Linolenic acid (Omega-3)
غ.م-1.4
Palmitic acid
3.9-14.5
Stearic acid
0.3-4.8
Lauric acid
غ.م
Erucic acid
غ.م-0.5
Total saturated
Total monounsaturated
Total polyunsaturated
Iodine value
83-89
Vitamin E (mg/kg)
100-1000
حمض الكابرويك (C6:0): غ.م
حمض الكابريليك (C8:0): غ.م
حمض الكابريك (C10:0): غ.م
حمض اللوريك (C12:0): غ.م
حمض الميرستيك (C14:0): غ.م-0.8
حمض البالمتيك (C16:0): 3.9-14.5
حمض البالمتوليك (C16:1): غ.م-0.2
حمض المارغاريك (C17:0): غ.م-0.1
حمض الهبتاديسينويك (C17:1): غ.م-0.1
حمض الستياريك (C18:0): 0.3-4.8
حمض الأوليك / أوميغا-9 (C18:1): 68.0-87.0
حمض اللينوليك / أوميغا-6 (C18:2): 3.8-14.0
حمض اللينولينيك / أوميغا-3 (C18:3): غ.م-1.4
حمض الأراكيديك (C20:0): غ.م-0.5
حمض الغادوليك (C20:1): غ.م-0.7
حمض الإيكوزاديينويك (C20:2): غ.م
حمض البهنيك (C22:0): غ.م-0.1
حمض الإيروسيك (C22:1): غ.م-0.5
حمض الدوكوزاديينويك (C22:2): غ.م
حمض اللجنوسيريك (C24:0): غ.م
حمض النيرفونيك (C24:1): غ.م-0.5
الستيرولات (% من الإجمالي):
كوليسترول: غ.م
براسيكاستيرول: غ.م
كامبستيرول: 0.5-2.1
ستيغماستيرول: 0.3-4.6
بيتا-سيتوستيرول: 16.0-60.0
دلتا-5-أفيناستيرول: 0.4-4.3
دلتا-7-ستيغماستينول: 37.2-69.0
دلتا-7-أفيناستيرول: 0.9-8.5
ستيرولات أخرى: 0.5-5.1
إجمالي الستيرولات (مغ/كغ): 100-4000
التوكوفيرولات والتوكوترينولات (مغ/كغ):
ألفا-توكوفيرول: 30-950
بيتا-توكوفيرول: غ.م-11
غاما-توكوفيرول: 2-56
دلتا-توكوفيرول: غ.م-28
ألفا-توكوترينول: 13-35
غاما-توكوترينول: 5-39
دلتا-توكوترينول: غ.م
إجمالي التوكوفيرولات والتوكوترينولات (مغ/كغ): 100-1000
الكثافة النسبية: 0.912-0.922 (20°م)
الكثافة الظاهرية (غ/مل): —
معامل الانكسار: 1.460-1.464
الرقم التصبّني: 187-199
الرقم اليودي: 83-89
غير المتصبّنة (غ/كغ): ≤ 15
نقطة الانصهار: —
نسبة δ¹³C: —
