زيت ساشا إنشي

حمض الكابرويك (C6:0): غ.م
حمض الكابريليك (C8:0): غ.م
حمض الكابريك (C10:0): غ.م
حمض اللوريك (C12:0): غ.م
حمض الميرستيك (C14:0): غ.م
حمض البالمتيك (C16:0): 3.6-4.8
حمض البالمتوليك (C16:1): غ.م-0.1
حمض المارغاريك (C17:0): غ.م-0.1
حمض الهبتاديسينويك (C17:1): غ.م
حمض الستياريك (C18:0): 2.6-4.0
حمض الأوليك / أوميغا-9 (C18:1): 6.0-11.7
حمض اللينوليك / أوميغا-6 (C18:2): 32.0-43.4
حمض اللينولينيك / أوميغا-3 (C18:3): 36.2-50.0
حمض الأراكيديك (C20:0): غ.م-0.1
حمض الغادوليك (C20:1): غ.م-0.4
حمض الإيكوزاديينويك (C20:2): غ.م-0.1
حمض البهنيك (C22:0): غ.م-0.1
حمض الإيروسيك (C22:1): غ.م-0.1
حمض الدوكوزاديينويك (C22:2): غ.م
حمض اللجنوسيريك (C24:0): غ.م
حمض النيرفونيك (C24:1): غ.م

الستيرولات (% من الإجمالي):

كوليسترول: غ.م-1.0
براسيكاستيرول: غ.م-0.1
كامبستيرول: 6.6-7.8
ستيغماستيرول: 23.4-27.0
بيتا-سيتوستيرول: 51.6-56.9
دلتا-5-أفيناستيرول: 4.3-8.7
دلتا-7-ستيغماستينول: غ.م-0.3
دلتا-7-أفيناستيرول: غ.م-0.7
ستيرولات أخرى: غ.م
إجمالي الستيرولات (مغ/كغ): 2080-2480

التوكوفيرولات والتوكوترينولات (مغ/كغ):

ألفا-توكوفيرول: 3.0-7.0
بيتا-توكوفيرول: غ.م-3.0
غاما-توكوفيرول: 1040-1370
دلتا-توكوفيرول: 640-860
ألفا-توكوترينول: غ.م
غاما-توكوترينول: غ.م
دلتا-توكوترينول: غ.م
إجمالي التوكوفيرولات والتوكوترينولات (مغ/كغ): 1683-2240

الكثافة النسبية: 0.920-0.930 (20°م)
الكثافة الظاهرية (غ/مل): —
معامل الانكسار: 1.478-1.482
الرقم التصبّني: 185-196
الرقم اليودي: 182-205
غير المتصبّنة (غ/كغ): ≤ 5
نقطة الانصهار: —
نسبة δ¹³C: —

—