زيت بذرة القطن

التعريف

زيت بذرة القطن يُستخرج من بذور أنواع مزروعة مختلفة من القطن (Gossypium spp.).

القيم السريعة

حمض الأوليك (C18:1)
14.7-21.7
حمض اللينوليك (C18:2)
46.7-58.2
حمض اللينولينيك (C18:3)
غ.م-0.4
حمض البالمتيك (C16:0)
21.4-26.4
حمض الستياريك (C18:0)
2.1-3.3
الرقم اليودي
100-123
حمض اللوريك (C12:0)
غ.م-0.2
حمض الإيروسيك (C22:1)
غ.م-0.3
إجمالي فيتامين E (مغ/كغ)
380-1200
إجمالي الدهون المشبعة
24.3-32.2
إجمالي غير المشبعة الأحادية
14.7-23.4
إجمالي غير المشبعة المتعددة
46.7-58.8
ملف الأحماض الدهنية الكامل

حمض الكابرويك (C6:0): غ.م
حمض الكابريليك (C8:0): غ.م
حمض الكابريك (C10:0): غ.م
حمض اللوريك (C12:0): غ.م-0.2
حمض الميرستيك (C14:0): 0.6-1.0
حمض البالمتيك (C16:0): 21.4-26.4
حمض البالمتوليك (C16:1): غ.م-1.2
حمض المارغاريك (C17:0): غ.م-0.1
حمض الهبتاديسينويك (C17:1): غ.م-0.1
حمض الستياريك (C18:0): 2.1-3.3
حمض الأوليك / أوميغا-9 (C18:1): 14.7-21.7
حمض اللينوليك / أوميغا-6 (C18:2): 46.7-58.2
حمض اللينولينيك / أوميغا-3 (C18:3): غ.م-0.4
حمض الأراكيديك (C20:0): 0.2-0.5
حمض الغادوليك (C20:1): غ.م-0.1
حمض الإيكوزاديينويك (C20:2): غ.م-0.1
حمض البهنيك (C22:0): غ.م-0.6
حمض الإيروسيك (C22:1): غ.م-0.3
حمض الدوكوزاديينويك (C22:2): غ.م-0.1
حمض اللجنوسيريك (C24:0): غ.م-0.1
حمض النيرفونيك (C24:1): غ.م

الستيرولات والتوكوفيرولات

الستيرولات (% من الإجمالي):

كوليسترول: 0.7-2.3
براسيكاستيرول: 0.1-0.3
كامبستيرول: 6.4-14.5
ستيغماستيرول: 2.1-6.8
بيتا-سيتوستيرول: 76.0-87.1
دلتا-5-أفيناستيرول: 1.8-7.3
دلتا-7-ستيغماستينول: غ.م-1.4
دلتا-7-أفيناستيرول: 0.8-3.3
ستيرولات أخرى: غ.م-1.5
إجمالي الستيرولات (مغ/كغ): 2700-6400

التوكوفيرولات والتوكوترينولات (مغ/كغ):

ألفا-توكوفيرول: 136-674
بيتا-توكوفيرول: غ.م-29
غاما-توكوفيرول: 138-746
دلتا-توكوفيرول: غ.م-21
ألفا-توكوترينول: غ.م
غاما-توكوترينول: غ.م
دلتا-توكوترينول: غ.م
إجمالي التوكوفيرولات والتوكوترينولات (مغ/كغ): 380-1200

الخصائص الفيزيائية والكيميائية

الكثافة النسبية: 0.918-0.926 (20°م)
الكثافة الظاهرية (غ/مل):
معامل الانكسار: 1.458-1.466
الرقم التصبّني: 189-198
الرقم اليودي: 100-123
غير المتصبّنة (غ/كغ): ≤ 15
نقطة الانصهار:
نسبة δ¹³C:

مؤشرات الأصالة والخصائص الخاصة

Halphen: إيجابي

النشرة البريدية

تواصل معانا وتابعنا على منصات التواصل الإجتماعي

Tiktok logolinkedin logoinstagram logofacebook logoyoutube logoX logoEmail icon
.Copyright Zyotwdhon. All Rights Reserved ©