تغيير السردية حول إعادة تقديم زيت النخيل
تخيل هذا المشهد: بساتين الزيتون الذهبية تمتد على التلال المتوسطية، أشجارها العتيقة تهمس بحكايات عن التراث والنقاء.
الآن تخيّل نخيل الزيت: غالبًا ما يرتبط بإزالة الغابات، والاستغلال، والجشع المؤسسي. التباين صارخ وغير عادل على الإطلاق.
وليس هذا بسبب افتقار نخيل الزيت إلى القيمة، بل لأننا فشلنا في سرد قصته القوية.
لقد حان الوقت للاعتراف بالقيمة الحقيقية لهذه النبتة الاستوائية الاستثنائية.
إعادة تقديم زيت النخيل ليست مجرد خطوة مرغوبة – بل هي ضرورة. لقد تحدثنا بما فيه الكفاية. فالأبحاث العلمية وتجربة زراعية تمتد لأكثر من قرن تؤكد على قيمته الدائمة.
حان الوقت لإعادة تقديم نخيل الزيت ومنتجاته الرئيسية: زيت النخيل وزيت نوى النخيل.
فصناعة زيت الزيتون نجحت في تحويل منتجها إلى رمز للصحة والرفاهية – "الذهب السائل" من البحر المتوسط.
هل يمكن لزيت النخيل أن يفعل الشيء نفسه؟ أؤمن بأنه يستطيع.
إن مستقبلًا أكثر إشراقًا ممكن، لكنه يتطلب تغييرًا في التفكير، واستثمارًا، وتعاونًا، وسردًا قويًا. لنُعيد تعريف القصة، ولنُبرز الحقائق، ولنُقدّم زيت النخيل كجوهرة استوائية حقيقية.
زيت النخيل وزيت نوى النخيل ليسا مجرد سلع – إنهما مصادر طبيعية قوية.
فهما مغذيان، ومتعددا الاستخدامات، ويُستخدمان في عدد لا يُحصى من المنتجات، كما أنهما المحصول الزيتي الأكثر كفاءة في العالم.
زيت النخيل يدعم مليارات البشر وساهم في إخراج ملايين من الفقر. ومع ذلك، تظل صورته مشوهة – نتيجة لأخطاء ارتكبها البعض.
إنه أشبه بلوحة بيضاء عليها نقاط سوداء متفرقة – نُركّز على العيوب ونتجاهل المساحة النقية.
في المقابل، يحظى زيت الزيتون بقصص متوهجة عن النقاء والفخر الثقافي، رغم أن الهدف من كليهما هو إنتاج زيوت صالحة للأكل بطريقة مستدامة ومربحة.
الفرق؟ السردية.
بينما يُحتفى بزيت الزيتون، يتم التغاضي عن إنتاجية زيت النخيل التي لا مثيل لها، وجودته، وتأثيره على سبل العيش، وإمكانياته الكبيرة للتحسين.
ولا توجد صناعة كاملة – والنقص يجب أن يكون دافعًا للتقدم.
قطاع زيت النخيل يتطور. من يعملون بجد يستحقون التقدير، ومن يتخلفون يجب أن يتحسنوا، والمخطئون يجب محاسبتهم.
علينا أن نُركّز على الصورة الكبرى: مستقبل يُقدَّم فيه زيت النخيل كنموذج للاستدامة والابتكار والنهضة المجتمعية.
العالم يحتاج إلى جميع أنواع الزيوت النباتية – بما في ذلك زيت النخيل. حان الوقت لإعادة تشكيل السردية، والتصدي للمعلومات المضللة، وبناء الاحترام لصناعة زيت النخيل.
بساتين الزيتون ليست مجرد مزارع – إنها تجارب حية. من خلال "سياحة الزيتون"، يستكشف الزوار التاريخ الغني، ويتذوقون المنتجات الأصيلة، ويتواصلون مع ثقافة متجذّرة في الأرض.
هذا المزج بين الزراعة والتراث والسياحة ترك إرثًا دائمًا في جميع أنحاء المتوسط.
هل يمكن لمزارع نخيل الزيت أن تقدم شيئًا مشابهًا؟ تخيّل "سياحة النخيل" تشمل الإقامة مع العائلات المحلية، حيث يستيقظ الضيوف على مشهد المناظر الطبيعية الخضراء والمنظمة. يتعلمون رحلة النواة إلى الزيت، ويكتشفون الممارسات المستدامة، ويستمعون إلى قصص حقيقية.
تخيل جولات ميدانية في مناطق الحفظ، وحوارات مع المزارعين، ورؤية حياة شكّلتها هذه الصناعة.
تلك التجارب تُظهر الجانب الإنساني لزيت النخيل – وتُغيّر التصورات وتكشف الحقيقة الأعمق: زيت النخيل ليس مجرد إنتاج، بل هو عن الناس، والأنظمة البيئية، والإشراف المشترك على الأرض.
شاركت سابقًا في فعالية "المشي مع الرئيس التنفيذي" في مؤسستي – نهاية أسبوع مليئة بالتجارب الواقعية سلطت الضوء على الأبعاد الاجتماعية والبيئية والاقتصادية لزراعة نخيل الزيت.
شملت المشاركين منظمات غير حكومية، وصحفيين، وأكاديميين، ودبلوماسيين، وعائلات.
زاروا المزارع، والمصانع، ومراكز الأبحاث، ومنازل العمال، والمدارس، ومواقع الحفظ – مما شجّع على الحوار والتعلّم المتبادل.
وفّرت هذه المبادرة نظرة مباشرة إلى مدى تأثير هذه الصناعة في الواقع.
جهود مماثلة يمكن أن تعزز التفاهم والانخراط في أماكن أخرى.
كانت هذه الزيارات أكثر من مجرد تعليم – لقد بنت الثقة وأطلقت حوارات ذات مغزى.
عندما يرى الضيوف الممارسات المستدامة ويلتقون بالناس خلف زيت النخيل، يتحول الشك غالبًا إلى تقدير.
عشنا وفق المثل الملايوي: "Tak tahu, maka tak cinta" – "من لا يعرف، لا يُحب". واحتضنّا مبدأ "الاتفاق على الاختلاف دون أن نكون غير ودودين"، محافظين على الحوار الراقي رغم اختلاف الآراء.
وكان التأثير متبادلاً. بالنسبة للموظفين، عززت هذه اللقاءات مهارات السرد، وبنت الثقة، وعمّقت الفخر.
ولكي نُغيّر التصورات حقًا، علينا أن نُنشئ جيلًا جديدًا من سفراء نخيل الزيت المتحمسين. فالاتصال الصادق والحوار النزيه سيظلان أقوى أدواتنا – لتشكيل السردية بالحقيقة، والعاطفة، والقناعة.
لطالما تساءل المزارعون – بنوع من المزاح – لماذا لا نزال نطلق عليه "زيت النخيل الخام" (CPO)، بينما يتمتع زيت الزيتون بألقاب مثل "بكر" و"بكر ممتاز".
"خام" توحي بشيء غير نقي أو متسخ – وهي صفة لا تليق بزيت غني طبيعيًا بالعناصر الغذائية ويُستخرج فقط باستخدام الحرارة والضغط. والأسوأ، أنها تذكّرنا بـ "النفط الخام"، مما يعزز الصورة السلبية. زيت النخيل يستحق الأفضل.
على عكس زيت الصويا، والكانولا، وعباد الشمس، والفول السوداني – التي غالبًا ما تُستخرج بمذيبات كيميائية مثل الهكسان – فإن زيت النخيل طبيعي تمامًا. لا يحتاج إلى مواد كيميائية، فقط إلى الضغط الميكانيكي، وهو غني بالكاروتينات، والتوكوترينولات، ومضادات الأكسدة. فلماذا نتمسك بتسمية تقلل من نقائه؟
حان الوقت لتجاوز "الخام". وبينما قد لا تكون "بكر" الخيار الأمثل بعد، إلا أن تسميات مثل زيت النخيل الطبيعي (NPO)، أو زيت النخيل النقي (PPO)، أو زيت النخيل من الثمار (FPO) تعكس بشكل أفضل طريقة استخراجه النظيفة وطبيعته الصحية.
هذه التسميات تميّزه عن الزيوت المُعالَجة كيميائيًا وتُلبي طلب المستهلكين على المنتجات النظيفة والمستدامة.
ورغم أن "زيت النخيل الأحمر" وجد مكانًا في أسواق الصحة، إلا أن إعادة تقديم أوسع باتت مستحقة منذ زمن.
تقديم زيت النخيل كزيت ممتاز مستخرج طبيعيًا يمكن أن يُغيّر النظرة العالمية ويستعيد مكانته بين أفضل زيوت العالم.
زيت النخيل ليس استثنائيًا فحسب – بل هو غير مكرر عمدًا من المصدر، حفاظًا على نقائه.
من المصنع إلى المطبخ، هو كنز استوائي يستحق أن يُعرف ليس بما يُطلق عليه اليوم، بل بما هو عليه حقًا.
يجب أن تتجاوز إعادة تقديم زيت النخيل مجرد الصورة – بل يجب أن تُشعل التزامًا متجددًا بالتميّز عبر سلسلة القيمة بأكملها. فهذه ليست حملة تسويقية؛ إنها حركة تبدأ من أعلى السلسلة: الملاك، والمزارعين، والعمال، والمجتمعات المحلية، لبناء صناعة مستدامة وقادرة على الصمود.
زيت النخيل يُحرّك الاقتصاد الريفي – يخلق الوظائف، يدعم المشاريع، ويعزز النمو في المناطق المحرومة. وهذه القصص عن التحوّل والرعاية تستحق أن تُروى.
يمكن أن تساعد "سياحة النخيل". فالمزارع الغنية بالتاريخ، والتنوع البيولوجي، والاستدامة يمكن أن تصبح وجهات يَشهد فيها الضيوف تناغم النخيل مع الطبيعة.
أما اللاعبون في المرحلة اللاحقة – من مسوقين وتجار تجزئة وصناع سياسات – فعليهم أيضًا تبنّي هذه السردية الجديدة.
يجب الاعتراف بمزايا زيت النخيل الصحية، وإسهاماته البيئية، وتعدد استخداماته، ودوره في الأمن الغذائي، والتواصل بشأنها بوضوح.
شركات الزراعة تحقق تقدمًا حقيقيًا في الاستدامة، لكن التقدم الفني غالبًا ما يبدو بعيدًا عن الجمهور. الصور المختارة بعناية والقصص الشخصية يمكن أن تسد هذه الفجوة – وتُضفي طابعًا إنسانيًا على رحلة زيت النخيل.
هذه دعوة جماعية للعمل. سواء في مجال العلم أو الاستدامة أو السياحة أو في استبدال مسمى "CPO" بمسميات أكثر ملاءمة – الأمر كله يتعلق بتغيير العقليات.
فقط الالتزام المشترك يمكنه أن يُغيّر التصورات ويُثبت أن زيت النخيل مورد عالمي حيوي ومسؤول.
جوزيف تيك تشون يي هو الرئيس السابق لجمعية مالكي المزارع الماليزية والرئيس التنفيذي السابق لجمعية زيت النخيل الماليزية. الآراء الواردة في المقال تعبر عن رأيه الشخصي.
