زيت النخيل، ليه موجود في كل حاجة؟ وليه بنخاف منه؟

كتيّب قصير مكتوب بالعامية المصرية، يتناول أكثر الأسئلة تكرارًا حول زيت النخيل: لماذا يدخل في منتجات لا تكاد تحصى، ومن هم أكبر المنتجين والمستوردين.

يناقش كذلك سبب السمعة السيئة التي لحقت به، وقيمته الغذائية وفوائده الصناعية، ومفهوم زيت النخيل المستدام، ومقارنته بباقي الزيوت.

الناشر: NEiA Education — متاح مجانًا للتحميل.