اسأل الخبير — زيت النخيل الماليزي والتغذية

النسخة العربية من دليل «اسأل الخبير» الصادر عن المجلس الماليزي لزيت النخيل.

يجيب عن الأسئلة المتكررة حول زيت النخيل والتغذية — تركيبه من الأحماض الدهنية، وسلوكه في الطهي والتصنيع، وموقعه في النظام الغذائي.

مفيد للقارئ العربي الذي يواجه كمًا من المعلومات المغلوطة عن زيت النخيل ويبحث عن إجابات مستندة.