مهرجان الزيتون ومسابقة "كليوباترا": تعزيز الجودة والريادة العالمية

يُعد مهرجان الزيتون ومسابقة "الأهرام" الدولية لزيت الزيتون من أهم الفعاليات التي تسلط الضوء على "الذهب الأخضر"، ليس فقط كمنتج غذائي، بل كإرث ثقافي واقتصادي عريق. وتكتسب مسابقة "الأهرام" الدولية في نسختها الثانية (كليوباترا) أهمية خاصة في هذا السياق، حيث تضع مصر ومنطقة الشرق الأوسط على خارطة التميز العالمي في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز.

لطالما ارتبطت شجرة الزيتون بالحضارة والقدرة على الصمود، وفي العصر الحديث، تحول إنتاج زيت الزيتون إلى صناعة دقيقة تتطلب معايير عالمية للمنافسة. ومن هنا، تبرز أهمية الفعاليات الدولية مثل مهرجان الزيتون ومسابقة "الأهرام" الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز.

معايير عالمية وتحكيم صارم

تعتمد مسابقة الأهرام الدولية "كليوباترا" على لجان تحكيم تضم خبراء دوليين معتمدين من المجلس الدولي للزيتون. هذا التحكيم الصارم يفرض على المنتجين الالتزام بما يلي:

• اتباع أفضل الممارسات في الزراعة والحصاد.
• استخدام أحدث التقنيات لضمان انخفاض الحموضة وارتفاع نسبة البوليفينول (مضادات الأكسدة).
• الحصول على "شهادات جودة" تفتح الأبواب للتصدير إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية.

احتفاء بالهوية وتنشيط السياحة

لا يقتصر المهرجان على الجانب التجاري، بل هو احتفاء بالهوية. النسخة الثانية التي تحمل اسم "كليوباترا" تربط بين التاريخ المصري العريق والمنتج الوطني، مما يعزز "سياحة المهرجانات" وخاصة سياحة زيت الزيتون، وذلك عبر:

• جذب الزوار والمهتمين بقطاع الصناعات الغذائية من مختلف دول العالم.
• تسليط الضوء على الواحات والمناطق المصرية المشهورة بزراعة الزيتون مثل سيوة وشمال سيناء.

فرص اقتصادية وتبادل للخبرات

تُعد المسابقة منصة مثالية لالتقاء المنتجين بالمستثمرين والمصدرين. ومن خلال النسخة الثانية، تساهم الفعالية في:

• فتح أسواق جديدة: إثبات أن المنتج المحلي (المصري أو العربي) قادر على منافسة الزيوت الإسبانية والإيطالية.
• تبادل الخبرات: ورش العمل المصاحبة للمهرجان تسمح للمزارعين الصغار بالتعلم من كبار الخبراء الدوليين.

تعزيز الوعي الصحي لدى المستهلك

يساهم المهرجان في تصحيح المفاهيم الخاطئة حول زيت الزيتون، حيث يتم توعية الجمهور بكيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش، والتعريف بفوائد زيت الزيتون البكر الممتاز في الوقاية من الأمراض المزمنة.

رؤية مستقبلية واستدامة النجاح

تأتي النسخة الثانية من المسابقة لتؤكد استدامة النجاح الذي حققته النسخة الأولى. فهي ليست مجرد حدث عابر، بل هي خطة استراتيجية تهدف إلى:

• التصنيف الدولي: زيادة عدد العينات المشاركة من دول البحر المتوسط لتعزيز ثقل المسابقة عالميًا.
• التكنولوجيا والابتكار: عرض أحدث ما توصلت إليه تكنولوجيا العصر والتعبئة والتغليف.
• دعم العلامات التجارية: منح الجوائز للمنتجين المتميزين يرفع من القيمة السوقية لعلاماتهم التجارية بشكل فوري.

خاتمة وشكرأخيرًا، إن مهرجان الزيتون ومسابقة الأهرام الدولية "كليوباترا" يمثلان جسرًا يربط بين عراقة الماضي ومتطلبات السوق العالمي الحديث. إنها دعوة للفخر بالمنتج الوطني، وخطوة جادة نحو جعل مصر والمنطقة العربية مركزًا إقليميًا للتميز في صناعة زيت الزيتون.

شكراً للشجرة المباركة التي جمعتنا في هذه المسابقة، ولكل يد زرعت وحصدت، ولكل من آمن بأن الجودة هي لغتنا المشتركة للوصول إلى الأسواق العالمية. شكراً للجنة المنظمة ولجنة التحكيم من مصر والدول العربية والأوروبية.

دمتم ودام عطاء زيت الزيتون رمزاً للصحة والسلام.وليكن شعارنا دائماً: "حب الزيتون يجمعنا".

‍