للأعلان .avif)
ارتفعت أسعار زيت الزيتون للمستهلكين بنسبة 78% بين عامي 2022 و2024، قبل أن تتراجع بنسبة 23% في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي خلال عام 2025، وذلك وفقاً لبيانات "يوروستات". ويُعد هذا أول انخفاض بعد أربع سنوات متتالية من الارتفاع، حيث كان معدل التراجع أكبر في العديد من الدول المنتجة الرئيسية.
سنوات من ارتفاع الأسعارارتفعت الأسعار بنسبة 4.1% في عام 2021، و14.5% في عام 2022، و34.4% في عام 2023، و32.2% في عام 2024. وقد تجاوز معدل التضخم الشهري على أساس سنوي 50% في عدة أشهر بدءاً من أوائل عام 2021، ليصل إلى 52.4% في مارس 2024.
ووفقاً لجمعية زيت الزيتون البرتغالية، فإن نقص الإنتاج في الموسمين السابقين - الناجم عن الجفاف الشديد في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتحديداً في إسبانيا - إلى جانب انخفاض المخزونات، أدى إلى تنظيم السوق من خلال زيادة الأسعار.
انخفاض حاد في الإنتاجتُظهر أرقام المجلس الدولي للزيتون (IOC) أن إنتاج زيت الزيتون في الاتحاد الأوروبي انخفض بنسبة 39% في موسم 2022/2023 ليصل إلى 1.39 مليون طن. وتعافى الإنتاج ليصل إلى 1.55 مليون طن في موسم 2023/2024، لكنه ظل أقل بكثير من المعدل المتوسط. وتشير الأرقام الأولية إلى أن الإنتاج سيرتفع إلى حوالي 2.11 مليون طن في موسم 2024/2025، وسيظل أقل بقليل من ذلك المستوى في موسم 2025/2026.
وصرح المجلس الدولي للزيتون أن موجة الحر الصيفية لعام 2022 أثرت بشكل كبير على الدول المنتجة الرئيسية، وأن التفاوت في العرض يولد ضغوطاً مماثلة على الأسعار.
تراجع الأسعار محلياً في عام 2025سجلت إسبانيا، وهي أكبر منتج في الاتحاد الأوروبي حيث تستحوذ على أكثر من 65% من الإنتاج، أكبر انخفاض في أسعار المستهلك لعام 2025 بنسبة 38.9%. وجاءت اليونان في المرتبة الثانية بانخفاض قدره 29.2%، تليها البرتغال بنسبة 24%. وكانت هذه الدول الثلاث هي الوحيدة التي انخفضت فيها الأسعار بأكثر من متوسط الاتحاد الأوروبي.
ومن بين الاقتصادات الأربعة الكبرى في الاتحاد الأوروبي، شهدت فرنسا أقل انخفاض، بينما تراجعت الأسعار بشكل أكثر حدة في إيطاليا وألمانيا.
المصدر: ياهو فاينانس
