مصر ضمن الأربعة الكبار عالميًا في تصدير زيتون المائدة
300 مليون دولار صادرات متوقعة للزيتون وزيت الزيتون في 2024 وإنتاجية "مبشّرة" رغم التغيرات المناخية
أكد الدكتور عادل خيرت، رئيس المجلس المصري للزيتون وعضو اللجنة الاستشارية بالمجلس الدولي للزيتون في إسبانيا، أن مصر نجحت في التحول من مستورد أساسي لزيتون المائدة وزيت الزيتون إلى واحد من أكبر المصدّرين عالميًا، لتدخل ضمن الأربعة الكبار إلى جانب إسبانيا، إيطاليا، والبرتغال.
وأوضح خيرت في حوار مع "العالم اليوم" أن مصر حققت في عام 2019 إنجازًا تاريخيًا بتصدرها المركز الأول عالميًا في تصدير زيتون المائدة، متخطية إسبانيا لأول مرة.
قفزة في عدد أشجار الزيتون
- في عام 2015 كان لدى مصر نحو 22 مليون شجرة زيتون فقط.
- بفضل المشروع القومي لزراعة 100 مليون شجرة، قفز العدد إلى 60 مليون شجرة حاليًا.
- هذا التطور ساهم في زيادة الإنتاجية إلى ما بين مليون و1.2 مليون طن سنويًا.
أرقام التصدير والإنتاج
- إنتاج 2024 يُتوقع أن يبلغ مليون طن، مع تصدير 50% منه كزيتون مائدة أو زيت زيتون.
- صادرات 2023 بلغت نحو 152 مليون دولار، وقفزت في 2024 إلى 229 مليون دولار.
- التوقعات تشير إلى إمكانية تجاوز 300 مليون دولار بنهاية العام إذا استقرت الأسعار العالمية.
تأثير التغيرات المناخية
- التغيرات المناخية أثرت على الإنتاجية عالميًا، ما رفع الأسعار مؤقتًا إلى 9-10 يورو/دولار للكيلو قبل أن تعود للمستويات الطبيعية (4-5 يورو/دولار).
- مصر تعتمد على زيادة عدد الأشجار المزروعة سنويًا لتعويض أي نقص في الإنتاج.
- مركز التغيرات المناخية بوزارة الزراعة يصدر توصيات يومية للمزارعين لتقليل التأثيرات السلبية.
موسم الحصاد في مصر
- بدأ حصاد الزيتون مبكرًا في يوليو 2024 بسبب ارتفاع درجات الحرارة.
- بدأ الجمع أولاً في الجنوب (الفيوم، المنيا، طريق أسيوط الغربي)، ثم باقي المناطق في أغسطس (الإسماعيلية، وادي النطرون، الساحل الشمالي).
- إنتاج زيت الزيتون يبدأ على مستوى الجمهورية منتصف أكتوبر.
الإنتاجية العالمية
- إسبانيا: 8 مليون طن
- اليونان: 3 مليون طن
- إيطاليا: 2 مليون طن
- البرتغال: 1.3 مليون طن
- تونس: 700 ألف طن
- تركيا: أكثر من مليون طن
خطة المجلس المصري للزيتون (2025 – 2030)
- استكمال المشروع القومي للوصول إلى 100 مليون شجرة.
- برامج زراعية لمواجهة التغيرات المناخية.
- تطبيق المعايير الدولية في استخدام المبيدات.
- منصة إلكترونية للزيتون المصري والصناعات المكملة (أوراق الزيتون، الصناعات الدوائية).
- مشروع مشترك مع المجلس الدولي للزيتون لمنح شهادات كربون للمنتجين والمصنعين.
ضوابط صارمة لضمان الجودة
- فحص عينات الزيتون في ثلاث مراحل:
- عند استلامه في المصنع.
- بعد التصنيع وقبل التخزين.
- بعد التعبئة وقبل الشحن.
- السوق الأمريكي يشترط "صفر متبقيات مبيدات"، وهناك 10 شركات مصرية فقط تصدّر له حاليًا.
- أمريكا تمثل 30% من التجارة الدولية للزيتون وزيت الزيتون، ما يجعلها هدفًا استراتيجيًا للتوسع.
بهذا النهج، تواصل مصر تعزيز مكانتها في سوق الزيتون العالمي، مع التوسع في الزراعة، الالتزام بالمعايير الدولية، والاستفادة من الفرص التصديرية في الأسواق الكبرى.
المصدر: العالم اليوم
للأعلان 
